[美食] 「豪味香」牛肉麵十六味

[oylq2000 ()]

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標題：「豪味香」牛肉麵十六味

內文：


星期六，午餐較平常提早半小時吃，結果下午五時許就覺得餓了。本想去名源街「一里香
」嚐牛肉麵，但該店晚間時段要到下午六時才營業，於是轉往三陽路「海全」牛肉麵，詎
料「海全」此日公休，撲了空。未吃到牛肉麵，心有未甘，走到護山宮附近，靈機一動，
便去了先前兒子曾經推薦的「豪味香」牛肉麵。

「豪味香」牛肉麵位於護山宮拐角巷子內，往前走幾步路就找到了。此店採用澳洲牛肉，
有陽春麵、冬粉、刀削寬麵條等，我點的是刀削寬麵條，亦即「家常牛肉麵」，小碗80元
。

個子不高的中年老闆，動作挺迅速，未等候多久，家常牛肉麵即上桌了。這是紅燒口味，
老闆強調湯頭是加入十六種香料，持續熬十六小時而成，不添加味素，不口乾。初嚐之，
湯頭果然不辣不油膩，令人意外的則是淡而有味。帶筋牛肉四塊，份量頗上算，肉軟嫩，
易入口，在水準之上。刀削寬麵條偏硬，微帶勁道，慢慢細嚼，口腔可以感受到淡淡的麵
香。結果，這碗家常牛肉麵被我吃得一滴不剩，頗有滿足感。

此店牆上張貼的小型海報宣稱「全三重最好吃哦」，雖然用詞有些誇張，倒也顯示老闆的
自信。對我而言，「豪味香」牛肉麵未讓人失望，算是可以列入三重飲食地圖的一家小店
。※



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◆ From: 210.59.43.70
推 addycat:我眼殘了，和上一篇加起來，看成"龍味香"
→ oylq2000:好吃比較要緊啦！
推 ukyo0508:因為住在附近，這家我常光顧，特別是想吃牛肉又擔心太燥
→ ukyo0508:熱會去吃，覺得是價格與美味中規中矩的店。
推 chiaki16:住附近常吃推!!! 真的好吃 雖然店家超不起眼的~
推 chiaki16:海全也很好吃喔 可是它不是一般的牛肉麵啦 是牛肉拉麵~
→ chiaki16:海全的辣油不是很辣反而是超香的 兩家店的老闆都很親切^^
推 ping235:好吃