[食記] 厚脆口感五華街87巷炸雞排炸雞塊

[hohobearptt (呵呵笑的熊)]

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hoho之前介紹過一些三重五華街的美食小吃
今天就來介紹也是應該到今年(2011年)有20年左右的一家雞排雞塊攤
從小學的時候吃到現在長大

攤子位於新北市三重區五華街87巷裡面，
87巷就在五華街麥當勞旁全家便利商店進去，對面是華泰銀行
因為沒有名字，就叫他 五華街87巷雞排雞塊吧，最早約18～20年前，
華泰銀行那一排建築物『五華大街』建案都還沒蓋起來時，是一塊空地
這一攤雞排攤就在華泰銀行那個位子擺攤，
通常都是下午時間營業到晚上賣完為止

那時候附近有碧華國中、碧華國小、五華國小 的學生放學時
路過都會買一下，印象那時候生意就非常好
(不管啥年代，學生都是很愛吃不營養垃圾食物的XD)

然後雞塊跟雞排一份只要20~25元，後來空地蓋屋子了
攤位好像有搬了幾次，後來搬到對面的五華街87巷2號，
變成後面有店面可以炸東西，前面有攤子販售
直到現在

現在年紀大了，不太適合常常吃油炸的東西
都是偶而嘴饞想到才會買一下雞排類的東西吃

這天就是忽然想吃他們家的雞排又繞過去
傍晚時分，生意不錯，好幾個人在排隊
老闆娘正邁力把剛炸好放在鐵盤上面，撒好胡椒的炸雞塊裝袋
已經炸好的雞排會放在旁邊的保溫箱中

老闆都是一次炸一大堆雞排、或是雞塊出貨
要是正巧沒有你要的雞排或雞塊時，就需要再等一下

不過現在雞排漲價的NTD$35元，雞塊NTD$40元
就比較少吃雞塊，大部分就是他們家的雞排

五華街87巷雞排雞塊，買的時候老闆娘都會說要不要辣
會另外幫你灑上辣粉，因為hoho很少吃辣就跳過辣粉介紹

這天吃得是雞排，趕緊拍一下在紙袋中熱呼呼的雞排
五華街87巷雞排雞塊，雞排的特點就是雞排粉很厚
但是類似地瓜粉那一類的粉皮炸的非常的酥脆，

要是剛炸好的雞排
吃起來感覺像熱呼呼餅乾一樣，咬起來咖滋咖滋脆脆硬硬的
(當然吃雞排時請暫時別考慮到熱量XD)

可能有人會不喜歡吃很厚的粉皮
個人是感覺這樣的口感蠻好吃的
雞排裡面的雞肉醃漬的味道是有點甜甜那樣
雞肉是不會炸的裡面很乾

外皮的粉裡面也是有加入一些香料

不過要是放久一點，雞排就會有點出油變軟
要是有買時建議還是趁熱品嚐
改天有買他們家的雞塊時會再介紹一下

店名：五華街87巷雞排雞塊
營業時間：一般日下午三、四點到晚上六、七點賣完，週末會休息
地址：241新北市三重區五華街87巷2號
巷口就是全家便利商店，全家旁邊是麥當勞，旁邊的公車站是五華街站
一轉進87巷子看右手邊有招牌攤位就是了

拜訪日期：2011-06-23

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◆ From: 122.120.234.72
推 zilkle:不是周末休息喔
→ hohobearptt:那請問一下是周幾休息呢？可能我記錯了 謝謝
推 durian0816:他想休息就休息吧?有時候週三去沒開
→ wei666:我是覺得地瓜的甜味太重 很明顯吃得出來
推 yehsongyoung:我好愛這家的雞塊!
→ hohobearptt:因為我之前週末去他都休息，哈
推 sophiapig:雞排好吃!!
推 Wangmania:是好吃 但是各漲價五元後就少吃了
→ kinkiss:我覺得太甜...不是很好吃
推 flowerjasmin:上次問~通常是休周三!看巷口沒招牌就是沒開了XD
推 b828192:小時候到現在的回憶...不過真的漲好大>"<
→ Rausch:好吃!!就算漲很大 也是比外面的雞排便宜
→ hohobearptt:謝謝 flowerjasmin 的資訊！
推 miss2055:超好吃!!!! 從小吃到大
推 zilkle:他休息的方式是連三天開後第四天不開 下雨七成不開 但連續
→ zilkle:下雨到第三天或第四天開 不過最近大概一個禮拜開兩次
→ zilkle:說錯了 是關兩次 by 87巷的住戶
推 yang9012:我還有吃過他賣10元的時候 下課手頭鬆 也會買 國小時
推 eminprince:那是我的兒時回憶阿~國小安親補習晚餐有時會吃...
→ eminprince:現在還會想說 可不可以單買酥炸麵粉塊XD