Re: [食記] 久天碳火燒肉吃到飽。

[allforyour2 (哭雲)]

明天就要開始上班了，因為普通大學財金系畢業的我，對料理有興趣而走上內場學徒的路

不過因為沒經歷，一直專業店家被打槍.....(連鎖沒技術的我又不想去> <"")

終於應徵上"小高玉迴轉壽司"了~~真的超開心的~~雖然要做苦命學徒會很累薪水又低~"~

所以今天去木柵動物園晒個太陽走個路悠閒一下，然後就又來吃久天嘍~~

結果老闆昨天才上來看ptt的文，今天我去就被抓包了= =!!!!

還好我沒說違背良心的話，所以不會想遁地XD。而且聽到老闆說因為我的關係

有了好幾組客人，就覺得還滿開心的XD。

因為今天生意還滿好的，我去的時後還沒位子XDDD，不過卻不會覺得討厭，

希望能一直保持下去，我就不用怕久天倒了= =!!!

我跟燒肉店的老闆都超怕久天倒掉的....Orz，這樣三重又少一間好店了~"~。

今天吃完有一些其他的感想，就順便來更新一下之前的文章嘍

其實我很不喜歡說我寫的是食記....因為我覺得只是心得分享跟抒發而以，

雖然我更不喜歡"寫手"寫的那種千篇一律只有照片的奇怪文章就是了XDDDD

: 總結：其實本來今天想去吃燒肉一筋的，不過前幾天在跟車路頭街燒肉飯的老闆聊天時，
: 他問我有沒有什麼推薦的碳火燒肉店~想吃牛肉吃到飽。
: (話說老闆最近的生意實在太好，我以經一個月吃不到我想吃的蔥爆肉絲了...)
: 本來是跟他推燒肉一筋，不過他說太貴不想吃XD
: 後來老闆跟我說他去試吃這家久天還不錯~!看我要不要去吃(他吃完隔二天又想去了)
: 不過我覺得還是跟女友一起去吃比較好一點XD，所以就二個人跑去嘍~!
: 我去的時後就照老闆推薦的直接吃499價位的肉品。
: 果然真的還滿有爽感的，那個牛小排有韓式跟LA二種，韓式的醬汁有點甜
: LA的有帶骨頭，二種都還滿好吃的，不過我個人比較喜歡帶骨頭的牛小排XD
: 骨頭旁邊的筋肉才是牛小排最好吃的部份啊!!!!
: 後來陸續點了草蝦、白蝦、魚下巴、香魚、干貝、鳳螺、蛤蜊，下面一一介紹
: 對了對了，這邊的鹽還滿好吃的!!以下的產品有醬的我就吃原本的醬，
: 沒調味的跟海鮮類吃原味之後在用一點鹽調味品嚐，其他的調味料都沒用過....
: LA牛小排：這牛小排個人估計一個人吃10片就回本了(一片絕對有50NT以上)
: 放到火爐上烤，把骨頭的那面放爐中間，肉的那面放外面。
: 烤到有點香酥的感覺就可以起來了，那肉的味道真的還滿超值的。
: 雖然比不上燒肉一筋那種吃了會讓人覺得滿足的感覺。
: 但卻也還可以讓人吃完會覺得很想在吃在(我個人吃了4片，四次加點都吃一片)
: 韓式牛小排：這牛小排是無骨的，肉還滿厚很長，而且有用烤肉醬醃過。
: 個人是覺得有點太甜，吃了二片就不太想吃了...不然其實肉質軟嫩還滿棒的。
今天去老闆特別詢問我韓式牛小排的醬汁，並想請我試試看XD

我就恭敬不如從命嘍，一試之下醬汁果然沒那麼甜@@比較清淡一點。

所以我今天後來加點都跟la牛小排一起點了，因為跟la牛小排互有上下XD

吃起來肉質軟嫩，跟la的口感不太一樣，如果喜歡吃肉的，也許韓式牛小排會更棒嘍。

: 小羔羊排：這是冷凍產品，是Ｔ字型的那種羊排，肉跟骨頭中間帶點油脂。
: 個人覺得太油。另外羊騷味還滿重的，如果完全不能接受的還是別點了吧！！
: 安革斯黑牛肉：我覺得有點太薄....而且這個跟燒肉一筋的牛肉片來比，實在不太優。
: 雖然價格上差很多啦~"~...不過我個人是不會在久天吃這個，還是去燒肉一筋吃比較好。
今天有點一盤來吃吃看，變厚了...吃起來還不錯，很原味的牛肉片。

沾一點黑楜椒跟海鹽吃，因為跟二種牛小排來比還是比較薄，且沒調味。

所以有吃牛肉原味的感覺，可以在第二第三輪的時後點一份來換換口味我覺得不錯唷XD

: 松板豬：厚度還滿厚的，吃起來還不錯，不過一樣...還是燒肉一筋的好Orz
: 另外這道松板豬是沒調味的，要吃之前記得調味(個人都是單純鹽調味而以)
今天試了一下燒肉店老闆推薦的拿去燙，結果還滿好吃的XDDD比較有豬肉味耶!!!!奇妙

跟烤的風味完全不同，所以可以拿去燙完之後沾一點鹽吃，我覺得還不錯唷XD

今天大概一半拿去燙一半拿來烤XD烤的直接吃，燙的沾點鹽。

: 草蝦：肉質很彈Q很大隻，個人估計那草蝦一個人吃個25隻大概就回本了.....
: 頭朝內身體擺外面烤到二面都變紅就可以吃了~~。
: 白蝦：比較小隻，肉質比較不Q比較不香。但是白蝦的頭非常的誘人.....
: 頭裡面的蝦髓烤過之後真的超香的....我是吃到快二個小時的時後才點白蝦。
: 烤完之後我又覺得肚子餓了....那蝦髓的香味實在是太棒了.......
: 生蠔：生蠔還滿小顆的....不過還滿新鮮的就是了。
今天老闆也特地跟我推薦這生蠔昨天剛進貨很大顆。

最後痛風的擔心比不上美食的誘惑，我點了一份來吃XD 果然真的變大顆了

比較有在吃生蠔的感覺，比寧夏夜市那邊賣的澎湖生蠔大一些。

如果有版友喜歡吃生蠔配啤酒的(痛風預備軍)也可以來這試試唷。

: 蛤蠣：這蛤蠣超棒....很大一顆，湯汁很鹹但很鮮。肉也很大一個很Q彈有勁。
: 干貝：干貝也不錯，放在爐邊慢慢烤，要吃之前放到爐中間烤到外面有點褐色就好
: 內裡甜有咬勁，外皮香香。怎麼吃都不會膩.....
今天的干貝比我印像中的還白，雖然口感依舊，不過甜味變低了...

看來每批貨的品質真的不一定XD。

比較大顆的要烤滿久的，我也有丟去燙，我覺得還是烤的好吃就是了@@
: 鮑魚塊：代鮑....有點像罐頭的，有點腥，味道有點不自然= =我個人不太喜歡....
: 香魚：還算新鮮，不過真正的香魚我想吃到飽不可能出現，就把他當一般魚來吃就好
: 不要有香魚的祈待其實還算不錯的~!!
: 喜相逢：腥...
: 鳳螺：還ok，就平常吃到的那樣，我是覺得吃一份有吃到就好XD喜歡的多吃一點吧...
: 然後還有火鍋，湯底我個人喝感覺很像costco在賣的鰹魚包加一點點柴魚湯
: (要煮的那種，有點像茶包的感覺XD不是粉下去溶的)
: 喝起來還滿不錯的，穿插喝個幾口湯會讓胃很舒服也解膩。
: 另外我最驚豔的不是食材，而是飲料跟冰品.......
: 紅蘿蔔+蘋果的可爾必斯我第一次喝到，我大概喝了10杯的量.....超好喝= =
: (一杯大概600cc吧...我真的喝超多的= =!!!!)
: 啤酒的話...還ok，不會很淡，但是我喝了一杯之後還是被可爾必斯吸引了=0=!!
: 另外就是冰淇淋...我居然在這邊吃到我找了很久的明治巧克力冰淇淋
: 苦苦的巧克力冰淇淋真的是我吃過最好吃的巧克力冰淇淋
: 只是我想可能是大多數人不愛吃，所以在最近幾年我在餐廳都沒遇過了...
: 想不到可以在這邊重溫回憶，真的超棒的!!!
: 這飲料跟冰品，是我下一次會回鍋的動力。
: 至於為什麼來分享呢，主要是因為我吃了快三個小時
: 雖然最後加點在100分鐘的時後點的。可是後面慢慢品嚐，加上吃冰跟喝飲料
: 才把肚子吃飽，我絕對把店家的499吃到虧本了，所以上來宣傳一下XDDD
: 如果人太多真的只能吃二個小時，我大概會吃不飽吧QQ....
: 如果我想吃很多肉加喝飲料吃冰，我應該會來這家
: 如果我只是單純想滿足味蕾，應該還是會去燒肉一筋....
: 二種吃飽的感覺很不一樣，一般的燒肉店是吃到膩覺得很撐很飽，可是沒滿足感。
: 久天是覺得吃的很好吃，肚子雖然飽了可是還會想吃，因為不錯吃。
: 燒肉一筋是吃了之後心理覺得很滿足，就算沒把肚子吃飽，可是仍會覺得很滿足。
: 對我而言程度上面差滿多的，當然價格上面也是啦.....
今天去吃，可能客人多打工小妹們太忙了，不會主動換網子。

我跟隔壁桌的客人都沒換XD，旁邊有出聲的才有換@@

倒是會主動來加碳就是了。所以如果小妹們太忙忘了換網，就請提醒一下吧@_@

我記得上次去吃都會主動來換網子XD換了2~3次的樣子。

我因為肚子餓(木柵動物園走了一圈咩XD)，一直狂吃@@等發現的時後以經差不多飽了

所以也懶的請她們換了XD。



痛風剛好沒多久，我就跑去自殘了=0=!!!!

今天也吃了一堆草蝦蛤蠣，希望不要中獎.....不然我的人生樂趣就要提前減少了啊Q_Q

雖然知道總有一天沒辨法想吃什麼就吃多少。

不過希望上次只是美麗的錯誤Q_Q

如果這次吃的量那麼少，我又有喝水(可爾必斯只喝四杯唷!!!!!)

也沒喝啤酒，又中獎的話我就真的要認命了> <......

上次痛到腳完全沒辨法動，不吃止痛沒辨法睡。

希望這次能完全無感~!!!!  最近太少吃高普林的食物了。為的就是今天啊!!!!!!

過幾天在來推文跟大家報告是不是上次太誇張XDDD

如果這次沒中獎，就代表上次太誇張，代表可能平常沒事的人像我那樣也會有事。

所以就不管有沒有痛風過還是記得吃高普林的食物跟喝啤酒之後記得也要多喝水多健康!!

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◆ From: 1.164.117.80
推 StephenCheng:看到第二頁，寫久天是好店，給推！真的不錯！
→ StephenCheng:不過久天開在自強路真的很危險，那裡倒過好多家...
→ a09410045:上次周一去 老闆說 因為周一  所以沒有 生蠔!!!!!
→ falltrace:我改天來回一下好了 上上週去吃過
推 i30cm:多運動啊~!!我也是深受痛風影響阿!!
推 mj1440:推~久天真的很讚,上次去吃應該是幾個月前了,可以再來去吃了
→ Nishino:痛風粉絲團還沒開啊啊啊啊
→ allforyour2:耶~~我這次吃完就沒有痛風了~!!XDDDDD