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約莫十年前 大部分早餐店的蘑菇麵和黑胡椒麵 都是用炒鐵板的 但慢慢發現現在的麵的是另外用小瓦斯爐煮 但總是覺得少一味啊 還是很懷念炒的 不知道蘆洲國小這邊 還有哪一家早餐的麵是用炒的 而不是用煮的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.82.87
lovemiku39:公司附近還是用炒的呀…不過在松山了XD 10/21 19:54
allforyour2:三和國中側門那邊好像是用抄的,在車庫進去那邊。 10/21 20:15
allforyour2:大概上就是自強路三段,然後一條路往車路頭街的那邊 10/21 20:16
bonny0512:我阿姨家的早餐店,是用煎台炒的,在碧華街325號 10/21 21:09
Abobe:現在一堆都還是用炒的阿 10/21 21:35
donzdarz:我倒是覺得現在有的早餐店麵的麵和以前不太一樣@@ 10/21 23:29
sky00231:借問一下哪裡可以買??? 10/21 23:33
SonyaWen:自強路靠近三和路口的機車行旁邊有在賣 10/22 00:47
mimi90337:我也覺得用有些早餐店取巧 用小瓦斯爐煮 少了一味 10/22 03:50
mimi90337:原來不只我這麼想...而且麵的口感也不同 10/22 03:50
editors:吃過都是用炒的,很油膩 10/22 03:56
acesslai:炒完悶一下比較好吃 10/22 08:00
icolee:用瓦斯在鍋煮不是相對健康嗎?鐵板的有個味(麵鹼?)最近才發 10/22 09:15
icolee:現有用鍋煮的店 才喜歡吃說 在三重鐵板的還是一堆 10/22 09:18
hotmilk:中正路185巷5弄第一間用炒的 有收乾我很喜歡 10/23 00:12
hotmilk:隔壁一間則是用煮的 我都兩間輪流吃 10/23 00:13