[食記] 不推 蘆洲家樂福的HOT 7(服務不佳)

[sevenroyal (七品皇家)]

   餐廳名稱：hot 7 新鐵板料理
   消費時間：2014/08
   地址：新北市三重區五華街282號4樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
   每人平均價位：290+10%
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：無



王品集團的水準一向不錯，又加上服務佳，往往是聚會的選項之一。
這次朋友聚會也選在就近的蘆洲家樂福 hot 7，想說王品的平價鐵板
燒應該也不差。但因為太晚訂位，只能現場候位。當天11:30到現場排
隊，叫號人員表示可能要等到13:40。我們想說也沒事，也懶得去逛街，
就坐在前面的椅子聊天等待。等待過程一直可以聽到其他餐廳的叫號，
由於那層有點吵鬧，所以叫號人員都是用生命在叫喊，只能說辛苦他們
了。

聊到12點多的時候，我們都在納悶為什麼叫號人員都沒有喊誰誰誰，也
沒有什麼其他人有跟著入場。我們以為可能剛好等待的就在旁邊，後來
朋友覺得怪怪，就前去問叫號人員!沒想到朋友驚訝地回頭跟我們說，剛
剛正好在叫我們耶?!我們全都傻眼，原來不是沒有叫號，是叫號人員的
聲音小聲到一個極致。要不是朋友好奇去問，我們被遞補過號了都不知道。
(有去過家樂福4F的都會知道，那邊叫號都要很大聲，因為人真的很多)

後來領到座位上，因為我們在家裡都已經做好功課，點菜也很快就進行
完。只是不知道是不是我們沒有坐在吧檯邊，全部的餐點到我們桌上時，
只有湯和飯是正熱的，其餘菜色全部都是溫的。過程我們有回頭看廚師
料理，其實廚師很早都炒好擺在旁邊，只是擺在旁邊很久...服務員才取
走上菜。這讓一向愛吃熱食的我們，有點不開心。

再來最誇張的是，在用餐過程，突然聽到一個男生大聲吼隔壁桌的女生，
內容大概就是，說話能不能小聲一點，是歐巴桑嗎??因為吼的真的太大聲，
全場都安靜下來，連廚師都傻眼停下手，大家也都在看。正在等待值班主管
或者服務生前往處理或關心。結果...一直到罵人的那桌用餐完畢，完全
沒有半個人前去處理。這讓我們超級傻眼的，不要說是王品集團的服務，
就算是一般餐廳，也會有人去處理吧!結果，這事情就好像被當沒發生似的。
這真的是太誇張!太誇張!太誇張!(要說三次)

王品集團在大家的認知中，大概就是具水準，服務佳。但這次真的讓我跌破
眼鏡。事後我有向服務信箱反映。結果該店主管有打電話向我道歉，整件
事情就這樣結束了。不過我大概以後也不會再去第二次了!

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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1409558140.A.BFF.html
→ SangoDog: 個人經驗 王品的平價品牌服務態度都普普通通
是喔!所以王品的平價系列的服務真的不如其他一線餐廳囉ˊˋ
推 foxpig: hot排不到 去吃了隔壁石二鍋也不會想要再去
真的假的!隔壁也是這樣喔!!那介壽廣場的那間呢?
推 ishiyoshi: 石二鍋態度也不怎樣 應該平價都這樣
想不到王品集團有這種服務差別!真的讓我有點驚訝!
推 great555: 除了道歉有說給什麼補償嗎？
呵呵!沒有呢!不是說我一定要什麼補償!就算他給我，我也不想再去一次!
只是...整件事情他就只有道歉!而且道歉內容也是我預估內容!
完全沒有身為一個大集團的回答方式!!
推 foxpig: 覺得用餐環境不佳 服務人員很忙 態度沒遇到不好 只是這樣
→ foxpig: 的價錢我寧可去吃普通的涮涮鍋
真的!我那天吃完後，也是覺得花這錢來接受這樣的服務，那真的去吃三重其他更平價
又好吃的鐵板燒，選擇還不少呢!
推 allen010999: 我覺得隔壁的品田牧場態度倒是蠻好的
真的喔!!不過品田算是他們的平價系列嗎?早知道吃吃看了!
在hot 7吃出一肚子氣!
→ Sonyi: 我是沒遇過 能只吃一次就做出結論是蠻厲害的
→ Sonyi: 叫號應該是自己沒注意吧 那邊不是hot7 一家店 不可能廣播吧
→ Sonyi: 至於有人罵自己桌的一句話 我倒是想知道哪家餐廳會處理？
→ Sonyi: 還有你希望怎麼處理？因為大聲講一句話就請他出去
→ Sonyi: 還是幫他作心理輔導？可以舉個例子嗎
1.我們就坐在叫號前方兩公尺的椅子上，對面的爭鮮叫號我們隔20公尺大概都聽得到
  但是hot 7的叫聲是我們完全聽不見!有疑問的話可以去現場聽聽看就知道!
2.不好意思，文中是說隔壁的兩桌唷!請看清楚!所謂的處理，是前往關心是否兩桌有什
  麼爭吵，或者是否需要協助換座位之類的!難道這樣的處理方式會很過分嗎?在餐廳裡
  面的爭吵，服務員就給他不聞不問?讓它這樣發生和結束!
→ rennis: 文中講的是隔壁桌。遇到這種事店家至少該出來了解一下
→ rennis: 賣場內有人吼了起來，店家不用出面了解是發生什麼事嗎？
呵呵!!我也覺得至少要了解一下!不知道為什麼Sonyi大會這樣詢問(攤手
→ SangoDog: 店裡有人咆哮主管不用上前關切了解? 可以安撫客人換位或
→ SangoDog: 給點小東西補償很難嗎?
其實當下去了解一下，解決沒事就好。畢竟大家心情都受影響。
如果主管處理得當，用餐者心情也會比較好一些
→ alvinpom: HOT7跟石二鍋每次都滿滿人沒進去過~倒是隔壁品田用餐卷
→ alvinpom: 吃過一次~感覺服務很不錯耶
昨天去吃的時候，也是這兩間在排隊，品田反而比較少人呢!下次去吃吃看!
→ rennis: 去過石二鍋，服務一般。不會讓你聯想到他是王品集團的。
其實我很好奇!為什麼涮涮鍋也要收一成小費?!畢竟它比較不像其他有較多的餐桌服務!
推 billwu1234: 去吃王品集團當下有問題就要馬上反應，去就是吃服務的
→ billwu1234: 不是吃食材，等到之後回到家在反應都太慢了！
因為當下是跟很久不見的朋友見面，不想因為和店家反映這個導致氣氛不好。
畢竟和朋友聚會才是重點，所以才決定離開之後才反應!
推 dubstep: tasty吃兩次 服務很讚 沒想到hot7是這樣
我也一向是很喜歡王品系列的服務 但這次真的讓我大打折扣
推 kai19900707: 之前去旁邊的石二鍋也是一樣 服務人員在旁邊聊天 但
→ kai19900707: 隔壁的鍋子都快燒起來了...
聊天好像也有點誇張!!聽大家這樣說，雖然不想這樣想。
但感覺...平價系列，連服務也是很平價的感覺!!
推 kevin20541: 王品的服務就是很假阿 沒什麼特別的
哈哈，至少有被服務的感覺!有些餐廳搞得服務好像要跟他們求似的!
推 durian0816: hot7的用餐環境真的很吵鬧，菜色普通
用餐環境難免！畢竟現在餐廳吃飯要安靜！有點困難，加上他們還是現場炒！
菜色只有湯讓我比較滿意，其餘都很無聊！
※ 編輯: sevenroyal (113.196.148.150), 09/02/2014 22:01:05
※ sevenroyal:轉錄至看板 Food                                      09/10 16:06