Fw: [食記] 新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋

[shinyban (甩尼班)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PSCr_JG ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋
時間: Thu Jul 20 23:34:19 2017


   餐廳名稱：正官木桶鍋
   消費時間：2017/7
   地址：新北市蘆洲區集賢路396號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-2:00 (全年無休)
   每人平均價位：500
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：極黑豬肉鍋

   [*BLOG]：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/388559333




往往在IG上看到堆得像小山的海鮮跟肉

十之八九，就是這間「正官木桶鍋」

他們家的痛風鍋跟大胃王餐，是超級吸睛的一大賣點

嗜肉者絕對不能錯過的一間店！



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「正官木桶鍋」不開放訂位，而且要人到齊後才能入座

在一個下大雨的周五下班時間

很幸運地跟朋友兩人不用等候



店內約有180個座位，空間大得驚人，人潮也絡繹不絕

但座位間和桌面稍嫌擁擠了些



醬料和飲料是採自助式

飲料的種類並不多



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菜單非常非常多選擇，所以就沒有逐頁拍了

每天都會有不同的鍋物優惠

例如肉類盎司升等或是特價等等



這間店的菜盤可以換豬/牛/雞/羊/蛤蜊

所以我跟朋友兩人就各點了豬、牛

然後一個菜盤換蛤蠣

這樣就各種肉類、海鮮及青菜都吃的到

吃得飽又吃得巧



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▲湯頭


湯頭喝起來不會死鹹，喝完也不會口渴



▲菜盤


很久沒有看到那麼澎派的菜盤了XD

食材也很新鮮，尤其玉米更是清甜好吃！



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▲菜盤兌換的蛤蜊


近期一直看到蛤蜊驟減的新聞

很擔心是否份量會有影響

但實際上每個都是健康寶寶，非常新鮮又大顆

不會因為是菜盤兌換而縮水，大推薦！



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▲主食－關廟麵、雞蛋


我非常愛吃關廟麵，久煮不爛

非常有Q勁！好好吃！

而雞蛋是很難在火鍋店看到的土雞蛋

看得出來店家真的下重本阿！



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▲自然牛雪花牛肉鍋$480


這雪花牛的油花分布真的好美～

由於油脂分布比較多，所以口感部分是入口即化

但又保有肉質的鮮甜




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▲極黑豬肉鍋$380


梅花豬肉的油脂清脆爽口

配上帶有點嚼勁的肉質

比起牛肉的軟嫩，我更愛這種口感






▲甜點


吃完火鍋後，店員會提供冰品作選擇

為整份餐點畫下一份完美的句點。



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這整餐吃下來非常滿足

雖然不是大份量餐，但仍然非常足夠，食材也很新鮮好吃

座無虛席果然不是沒有原因的



雖然價位偏高

但店員的親切、食材的新鮮都是我想要再回訪的原因

下次等發薪再來吃痛風鍋！(誤)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.227.57
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (36.230.227.57), 07/23/2017 00:35:15
推 TsukimiyaAyu: 此店在本版很黑 跟門口排隊人潮完全兩樣情 顆顆
我爬文有看到~
但我都沒有遇到不滿的狀況QQ
該篇文章是陳述個人的喜好與想法唷~
※ 編輯: shinyban (36.230.227.57), 07/23/2017 01:13:56
→ livingb: 吃過一次 不會想去第二次
→ joy0921: ㄎ ㄎ
推 Cytus: 我都非用餐時間去，沒遇過不滿的狀況@@
推 yahc: 這間好吃啊
推 Leverty: 吃起來普通而已，就裝潢稍微有特色。
推 TsukimiyaAyu: 以中價位火鍋來看 還不錯了
→ MatataQQ: 吃過一次 不會想去第二次
推 youarewho: 個人認為這間特別的是他們老闆的開店風格XD
推 hank1215: 吃過一次，不會再去第二次
推 qza: 就有人要服務，要態度，要品質，要CP值，每個人要求都不同
→ qza: 所以她的評價也很兩極，我之前去吃是沒碰到說服務超爛
推 jenny7567: 我去過5次了…還沒遇過服務不好的狀況
→ asuslover: 老實說，我覺得品質已經掉很多了，我之前每個月吃至少
→ asuslover: 一次，現在已經超過一年沒吃過了QQ
我是這一兩年才吃過~
好好奇以前有多好吃喔可惡>_<

推 gcd68388: 原本蘆洲信義路的涮老幾換老闆後 現在是不是已經改名了?
推 alicekoki: 跟原po一樣自己去之後完全沒遇過板友說的情況XD 我也是
→ alicekoki: 發自己的感想，不知道在推文一直說不會再去第二次的板
→ alicekoki: 友是什麼意思==誰在乎你去不去 傻眼XDDD
推 airazor: 說這種話的大概是一種付錢就是大爺的概念 自high用
口味跟感覺這兩件事本來就是很主觀啦~
我也只是想紀錄及分享自己吃過覺得不錯的餐廳
如果有讓大家多個選擇我就很開心
但如果不合口味被雷到 真的也覺得抱歉了QQ
※ 編輯: shinyban (114.44.168.59), 07/24/2017 00:14:39
推 funyee: 雖然覺得有點貴，但真是我吃過最好吃的肉！
推 LoveNote: 去了3次都遇到服務員態度不優，不過結帳都去零頭
→ LoveNote: 我也覺得是開店風格特殊，能接受就去