Re: [問題] 請問士林哪邊有賣傳統蛋餅?

[OGCeveryhour (超貪心的貓)]

: ※ 引述《ta1355 (小偵)》之銘言：
: 不是現在早餐店用一張現成餅皮做的蛋餅
: 而是用麵粉水(或是太白粉水)加蛋和蔥 混合成液狀  在倒入煎鍋中
: 所以做出來是不規則形 有點像是蚵仔煎的製作方式 再淋上甜辣醬  整個無敵好吃!
其實店家多半還是會儘量把它調成圓形啦... XD

: ※ 引述《OGCeveryhour()》之銘言：
: 請大家要看清楚原Po要的蛋餅哦 是蛋和粉漿一起煎出來的
: 沒有另外用麵團做成麵皮的喔; 別報錯了害人家白跑一趟...

: → royez06:....石牌有....                                        05/10 01:45
: 推 mimiaya:請問樓上 石牌的在哪裡呀?                              05/10 01:45
由lovenao大的推文線索 找到了 在裕民一路11號 好好特賣的隔壁
因為餅皮周圍稍薄 所以周圍有微微焦香 中間則軟嫩厚實 兩種口感兼具 不錯吃...
早上八九點 隨時都有客人在等買
下次等人少的時候請店家煎〔赤〕一點 應該更合我個人的口味...

: 推 Arastory:雖然有點遠 新北投捷運站附近有一間                    05/10 08:16
也請 Arastory大 指點怎麼走....

: 推 cobaltblue17:我想推的不是在士林 是在光華商場早上的一攤早餐車  05/10 17:17
: → cobaltblue17:我第一次看到賣這種蛋餅 就是原PO說的從麵糊開始煎  05/10 17:18
: → cobaltblue17:有分普通蛋餅跟大蛋餅 很好吃喔 是軟軟的           05/10 17:19
: → cobaltblue17:不是早餐店蛋餅 會稍微焦焦 較有口感               05/10 17:20
: → cobaltblue17:在忠孝國小後面附近巷子 賣許多食物的店家那附近    05/10 17:22
我有去找到了 地址: 八德路一段82巷9弄14號
是有店面的啦 不是早餐車
先用粉漿煎成一個大圓餅 再煎一個蛋 把圓餅蓋上去一起煎
有微微焦香 確實不錯吃唷... ^__^b

普通的麵皮蛋餅 他們也有賣 所以記得要跟店家講清楚是哪一種才行喔

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.75.239
推 Marceau:我知道淡水有
前一篇推文中有人提到 淡水吳家蛋餅..http://ppt.cc/drF2
不過也有人吃過 覺得有點不同...
無論如何... 好遠啊... >_<

推 lovenao:石牌的在商城好好特賣旁邊 早上才有喔
謝謝指點 找到了 內文已改.... m(_ _)m

推 cobaltblue17:推 認真還抄地址
因為有地址才好找啊....

※ 編輯: OGCeveryhour    來自: 220.137.64.117       (06/25 10:29)