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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F9NOWEL ]
作者: tzuyang555 (阿揚) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林 台南海鮮 (宴客 合菜)
時間: Mon Jan 30 00:38:52 2012
餐廳名稱：台南海鮮
消費時間：2012年/1月
地址：台北市士林區基河路130號B1樓
電話：02-2888-3799 (訂位02-2888-3795)
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位：500~1000
官網：http://tainan-seafood.com/
圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/36715462
過年我們家有大家族聚餐的習慣
以前常常在芝山站旁的"大京城"，前幾年搬家後
只好另尋闢新據點XD
這次選到的是在基河路上的"台南海鮮"
上網搜尋了一下資料，原來是間老店
之前在旁邊的大南路，後來才搬來基河路
雖然說是在B1，但是因為有大片玻璃採光，白天去的時候也不會覺得陰陰暗暗的
因為是給人請，所以不用看菜單不用點菜
坐在位置上好好等菜來，把它吃光光就對了！
我們吃的是一桌$7000[10位，另加一成]
好像還有其他的價位可以選擇，這算是宴客級的~
首先是拼盤
螺肉底下有鳳梨襯底，沒啥評論 就是合菜拼盤基本款
[因為下道菜我不能吃，所以這我吃了蠻多的...]
香腸臘腸，大家過年應該也吃不少了...(略
百香果涼拌山藥
不喜歡山藥黏黏口感的可能會不喜歡這道
不過我覺得還挺清爽的!
生魚片沒很愛，只吃一片
還算不錯！
花雕蝦，不能吃只能拍的食物..
[過敏哭哭]
蝦肉挺飽滿，不過家人說沒啥味道
說好的花雕咧XD
原汁雞燉魚翅盅
算是清淡的口味，但是整個很順口
稀哩呼嚕就喝光光啦!!
芥末烤肋排+凱薩沙拉
話說這道菜...
完全就不是台菜吧(敲
不過還算不錯
肋排不會太乾，雖然芥末很搶味
但是這種應該要BBQ醬味濃些
不然做蜜汁應該也不錯
[應該是我個人愛吃甜口味的XD]
沙拉醬是有幫你拌勻的那種
葉子有不算太新鮮，但還算合格啦!
蒜泥蒸旭蟹河粉
一開始一直不知道旭蟹中文講法，
只知道台語叫做"蝦蛄撇仔"XDDDD
一樣是不能吃的菜，只好偷夾一塊河粉
很Q，如果我能吃蝦蟹應該會吃掉一大碗河粉吧 T-T
炸雙拼
椒鹽牛仔骨
應該要叫蒜香牛仔骨比較對
上面滿滿的蒜，炸得跟蒜酥一樣的口感
雖然牛排有點難咬，但是還算有及格
海鮮卷，裡面又有蝦啦~~(崩潰)
！！再來就是本日MVP啦 清蒸鱈魚
這肉質讚讚讚！
份量也還蠻夠，每個人都分得到不小一塊~
很貼心的處裡掉魚頭魚尾
這樣一條市場買也要好幾百吧!
發財干貝扒時蔬
那一坨黑黑的是髮菜，跟底下的羹湯拌勻一起吃
有干貝肉羹蟳味棒肉羹芥菜
這就算標準台菜了
芥菜這樣吃起來不會太苦，跟其他料配著吃也蠻搭的
手工珍珠丸子湯
一般合菜最後不都是來個雞湯，怎麼會是蘿蔔丸子湯收尾...?XD?
看在他有干貝的份上就原諒他啦~
不過這丸子還蠻好吃的，不輸九份或是竹圍漁港的丸子!
甜點麻糬
裡面包的是紅豆餡，還參有一些白芝麻
因為白芝麻的提味，整個麻糬味道又不太一樣了~
這季節還有西瓜..就知道是冷凍的
雖然蠻甜的，但是我還寧願吃些當季水果
冷凍的口感都怪怪..
結論時間：
老店果然是不一樣
口味很好，連我挑嘴的阿公都說不錯
雖然過年期間人很多，但是服務不會太差
茶壺才剛把蓋子翻開，馬上就有人來換一壺滿的來
唯一讓我傻眼的是一開始上菜前，問我們要喝甚麼[我們有三桌]
A桌要果汁 B桌要一罐果汁一罐汽水
服務生：通通都一樣芭樂、柳橙可以嗎
我：.....那這樣一開始還問我們要甚麼做啥
不過我想問題應該只有新年有吧，太忙了~
住士林附近的朋友，宴客或是難得聚會可以參考~
這是家可以列入名單之一的店家 :D
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※ 轉錄者: tzuyang555 (175.181.106.6), 時間: 01/30/2012 00:39:07