[閒聊] 德行東路131號前的的紅油抄手

[wanzoo (Zoo)]

這間應該很有名，沒想到板上竟然沒什麼討論，我就來寫一下小經驗吧！
請注意這不是食記，而是寫給已經吃過的人看，不過，沒吃過的人當然也能瞧瞧。


第一次吃這間店，是去年約莫端午節前後的事，應該是再早一些不是那麼熱時，
因為我都有點湯。

那時候我在短期內連續去了兩三次，主要是帶人去吃。而且後來得知在地的朋友也常吃。

其實也沒有到非常好吃的地步，就是覺得有點……小特別，
爽朗的老板、獨特的顧客關係管理、超級慢的出菜速度、滿到出來的豆芽菜，
吃了兩三次後天氣逐漸轉悍，於是就沒有再專程去吃。

昨天我再去吃了一次，感覺人沒有那麼多了，應該也是因為熱吧！
只是：


一、還是要等很久

老板的動作其實也算俐落啊！
只是納悶為何不管內用外帶都要等一段時間，聽說半小時到一個鐘頭是很普通的事。
雖然有時候賣到抄手都要現包才行，不過整套點菜及出菜的流程並不是很流暢。

我想，有可能是內用座位少、同時又要應付有預約跟沒預約的外帶客源的關係吧！
內用的客人一有位子了就要先做內用，沒位子時就優先出外帶的菜，
所以「預約」的目的並不是請老闆先做好你點的單，而是時間到時、他會優先出你的菜。

二、份量比較適中了

之前去的時候，最大的驚點是來自於滿出來的豆芽菜，非常豪邁。
講吃免錢的太誇張，因為吃完並不能續，但是老闆給的就是一點都不吝惜。

昨天去吃，豆芽菜沒有滿出來了。可能常有人吃不完吧！想撐飽肚子或許還是能主動要。
另外我數了一下抄手的數量，是六顆，一顆等於十塊。


冬天時這間店可能生意會爆，夏天就還好，我看去吃的熟客都會買附近的Coco，
可能是他的抄手很容易出汗吧！



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.248.65.219
→ miwako:好像不是賣到抄手現包 而是本來就是點菜後才現包
→ miwako:我覺得它的小辣就超辣的XD
推 OGCeveryhour:生火 沒吃過 請問可以點〔不辣〕嗎？.... XD
推 Anda:建議怕辣者點不辣，我每次小辣都冒火...
→ Anda:其實要等半小時 是因為生意真的太好了啦
→ Anda:我都會先打電話去訂，這家真的好好吃!晚上七點才開噢
→ Anda:P.S.酸辣麵也好吃 都可以點不辣噢 我都點不辣XDD
推 Natsuka:這家真的要等很久，最近已經戒吃辣的，不然他的抄手真好吃
推 OGCeveryhour:筆記ing....
推 chaio:先前愛吃，但他們流程很亂又接預約，等一小時是幸運
→ chaio:就不爽吃了...
→ snufukin:並沒有夏天人比較少這件事啊 XD 每次去人都還是很多
→ snufukin:而且一的第二段...好像不是那樣...預約外帶的他還是會先
→ snufukin:做，只是除非你是開店後的第一單，不然幾乎都會被前面的
→ snufukin:單卡到時間 XD
→ zadory:可以不要再介紹人去了嗎..已經很難等了
→ punkhooker:新鮮好吃人情味->沒耐性加不能等待者千萬不要買 拜託
推 boyzone66:等到火大 哈哈哈哈 後來就....不想買了Q__Q
推 volkyrie:我都是下班先打電話，說一小時後去拿，去現煮大概要等五
→ volkyrie:分鐘，吃了每次小辣隔天都會有點不舒服，很偶而會想吃
→ volkyrie:肚子實在不太能忍受辣度
推 sugi555:可以點一咪咪辣
→ sugi555:每次至少都要等20分以上
→ sugi555:介紹過的都愛吃
推 kenlssh:其實很想推薦~但是真的等很久~怕推薦完會等更久~就不推了
推 lulalachan:我真的好幸運喔...十分鐘就等到了!!(大概昨天天氣太冷)
→ lulalachan:不過有吃辣的人真的還是建議從小辣開始，我超喜歡老闆
→ lulalachan:夫婦用M&M巧克力的糖果罐裝辣油，超可愛的啦！^Q^