[請益]請問大家喜歡吃軟一點的豆花還是硬一點的阿?

[nate530 (*SECRET*)]

小弟最近不才.開始在賣豆花.

但小弟的豆花蠻軟的.就是舀起來放在碗裡.就沒辦法整片很完整.

會碎成一半.我想是跟豆花粉放不夠有關.

因為小弟有吃過整塊豆花很堅固的那種.

不管糖水怎麼淋都很堅固不會碎掉的那種.

可是有客人跟我說：那種很堅固的豆花.是因為豆花粉(也就是石膏粉)放很多.

所以才會這麼堅固.這麼Q.但吃多了不好.



小弟的豆花雖然會碎成一半或一小塊.但口感和味道還不錯.

才開賣3天.就有熟客了.昨天就有熟客一次買六碗了@@



想知道大家的意見.我的豆花應該只是賣相差.但味道還不錯的那種

但又不知道大家對會碎成一小塊的豆花.會不會很介意阿?

感覺又兼顧大家的意見蠻難的.希望大家能給我一些意見.謝謝嘍.





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◆ From: 59.117.160.93
推 bocheok:我介意ㄟ..沒有整塊的話就少了視覺上的美感 > <
推 nueei:我覺得軟一點的感覺比較正統耶 XD 再說都有熟客了 加油!
推 giguil0803:我喜歡軟一點的~好吃就好囉~
推 mmtw:我喜歡軟的，硬的不好吃
推 pmtinameow:我喜歡軟的～硬的感覺就很假
推 DAGI:當然是軟的 硬的不傳統
推 courageqq:軟軟的比較好吃!賣相差應該不怎樣吧!反正最後都要到肚子
推 yangb:軟的比較好，我吃到粉加太多的會脹氣，然後就拒絕再買了
推 VitaminZ:我喜歡軟一點,但是也不想整碗豆花都碎碎的...^^
推 ilovecanna:軟的加一 硬的不喜歡
推 lucky44crazy:SOFT