[問題] 關於生化肝糖檢測實驗

[wanti9 (大婉ㄦ)]

如題～
其中一個是碘液檢測
步驟裡，在肝糖Sample，必須先經過4度C的冰浴
才加碘再加NaCl,觀察
為啥要先經過冰浴ㄋ？？？
麻煩高手告知～

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