※ 引述《Kilkenny.bbs@bbs.csie.nctu.edu.tw (喵仔)》之銘言：
: ※ 引述《A1Yoshi.bbs@ptt.cc (好想做愛（♀）)》之銘言：
: > 糖這個詞對應的集合，其元素判準或集合特性是：主觀經驗嚐起來是甜的東西。
: > 所以代糖也是一種糖。而非代醣。
: 代糖似乎還含硫、氮等其它元素; 對了, 代糖也會吸引螞蟻嗎?
: > 醣則是有機化學裡的專有名詞，細節我也忘了，反正就是含有碳氫氧，一定結構
: > 或一定比例的東西構成的集合。
: 課本寫的是多羥基的醛或酮(或多羥基的碳氧環, 氧與多個碳共組成一個環)
: 自然界的該種物質氫氧比正好2:1因此又稱碳水化合物
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對於代糖這部份~~
之前某大補習班生物老師正好有講到~
artificial sweetenters (代糖):
manitol saccharin acesulfame-k aspartame
成份: 非醣類唷~ ( 有可能是胺基酸 )~~
原理: 與甜味接受器結合
希望有解答到代糖這部份的疑問唷~~^^
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