[問題] 關於發酵

[Elesinica (缺錢啊~~~)]

請問乳酸發酵是只有乳酸菌可進行
酒精發酵是只有yeast可進行嗎?
thx!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.80.53
→ DJYeh:肌肉也會乳酸發酵