我想問的就是一些damage protein(carbonylated protein)上
有所謂的carbonyl group
如果用DNPH(dinitrophenyl-hydrazine)去偵測
那麼DNPH要如何只和damage protein上的carbonyl group做反應
而不會和蛋白質polypeptide自己的carbonyl group反應??
麻煩大家幫我解答一下 有點小急~
因為我有一些有機化學的原理都不懂~~
找網站或paper都沒有寫的很清楚
謝謝~~
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