Re: [問題] 想請問一下有否會製作植物酵素的人？？？

[HIbaby (嗨北鼻)]

如果你指的是植物細胞所產生的酵素
你如果要大量生產
可以透過植物細胞醱酵技術 利用生物反應器醱酵生產
國內化工系或是台大微生物生化所 有老師做相關的

如果植物細胞產量不高
你可以考慮用酵母菌或是細菌幫你生產
或是根本上就有菌種可以生產相同反應的酵素
簡單的話
就是透過菌種中心 獲得菌種 再進行醱酵生產

如果透過基因轉殖 將植物細胞之特定酵素基因
轉殖到酵母菌 或是 大腸桿菌等表現
確定表現後的蛋白質具有活性 便可以透過菌種生產


切記重要的一點  要賣錢的  要考量 產率 成本

另外 要吃到人體的 要考量製程的安全性


keyword: 醱酵



※ 引述《bobocake (bobocake)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Bioindustry 看板]
: 作者: bobocake (bobocake) 看板: Bioindustry
: 標題: [問題] 想請問一下有否會製作植物酵素的人？？？
: 時間: Fri Mar 16 23:16:47 2007
: 版上的各位前輩好
: 我是目前念大三生科的學生
: 但是我目前跟實驗的方向是走植物基改方面的實驗室
: 想請問一下大學跟此類實驗室，研究所可以換道嗎？？？
: *             *              *           *         *
: 上面是題外話，
: 最近親戚請我家幫忙促銷酵素產品
: 但爸爸竟然對酵素製造興趣   有意投資自己生產
: 但是技術方面表舅似乎不願意透露
: 想請問版上的各位前輩瞭解此方面的製造過程嗎？？
: 或是這方面的技術知識該去哪裡學習？
: 謝謝各位^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 133.11.50.174
→ HIbaby:酵素純化的部份 也需要考量成本
→ bobocake:謝謝你!