[方法] protein hydrolysis

[yffurdyeknom (Unhurried Justice)]

如題

小弟想知道有沒有不用外加試劑

而可以把protein水解成free amino acid的方法


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.25.118.135
推 Chord7:110度，24小時、HCl
推 yffurdyeknom:我就是不想加HCl...有其他辦法嗎