[求救] protease accessibility assay

[nidus (咕嘰)]

請問這個assay的原理是啥？

看過幾篇PAPER(about membrane protein)

發現他們大多都有加入protease K  及 triton

請問他們在protease accessibility assay的功用是啥？

參考PAPER：

http://cc.kmu.edu.tw/~u9212023/m.pdf

謝謝

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