[心得] [澱粉質女孩的食記]烘樂夫的蘋果肉桂雜糧麵包

[breadz (i love bread)]

烘樂夫這家麵包店在高雄算是小有名氣吧

是高雄少數有賣德式老麵麵包的麵包店

但老實說它以前剛開的時候比較合我的胃口

因為那個時候雜糧類的歐式麵包比較多吧

現在則大多是一些調理麵包或偏台式的麵包


而我身為一個熱愛雜糧麵包同時也熱愛蘋果的人

這款麵包是我去烘樂夫時必定會夾到托盤上的麵包

外層的雜糧麵包很香 但隊我來說稍嫌軟了一點 要是能再紮實一點會更好

內餡的蘋果給的挺大方的 配上淡淡的肉桂香 不會過於甜膩

用烤箱回烤一下後

趁整個麵包變的熱熱的 表面還有點酥酥的 大口咬下

就是˙˙˙很幸福˙˙˙

但有一點我比較不喜歡的是裡面加了一些奶酥

吃起來多了些油膩的感覺

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=breez&b=1&f=1111851149.jpg

烘樂夫的雜糧麵包口味有很多

除了蘋果肉桂枝外還有花生核桃   肉鬆   藍莓核桃   無花果   柳橙等等口味

基本上外層的雜糧麵包都是一樣的     差別就是內餡的不同

要是有出純粹麵包沒包餡的我應該會更愛吧

但大致來說蘋果肉桂口味已經是我最喜歡的一種了

另外也很多人喜歡他們家的閃電泡芙   我就不那麼推薦了(我就是不太愛泡芙)

可能是因為都冰在冰櫃裡吧   總覺得皮太軟了點   中間的卡式達醬也不夠香濃

不過倒是有別於一般傳統泡芙就是了   沒吃過的人可以試試囉

http://www.wretch.cc/blog/breez

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.117.195.3
推 shingz:推紅豆抹茶土司和奶酥波羅  雖然小甜還是好吃~~
推 breadz:其實小紅莓土司也不錯吃  還有紫水晶蛋糕
→ peppermintx:你標題可不可以短一點...重要的是你吃了什麼
→ peppermintx:而不是食記的系列名稱吧
推 breadz:你管的還真多˙˙˙
推 kenjyan:不會啊...這標題很適合這個板啊