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我之前是看到有人討論無糖土司 結果我就去羅斯福路上的馬可找了,但… 小姐竟然說…如果不加糖,其實做不了麵包 到底馬可有沒有賣無糖土司這東西?或是哪間麵包店才有呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.83.193.6
fmbottle:無糖可以做麵包啊 只是烤不上色而已 61.228.118.167 04/22
pernbebe:酵母發酵需要糖當作養分的喔140.112.220.183 04/22
giyoi:是的 其實糖主要是給酵母當養分的 140.112.216.90 04/22
giyoi:所以你吃到的麵包會比實際加的糖量要少許多 140.112.216.90 04/22
Donaldy:我知道惟客爾最近有無糖無鹽的高粱麵包 61.224.194.52 04/23
Donaldy:所以說其實還是有加一點點糖的囉 是這樣的嗎 61.224.194.52 04/23