Re: [問題] 全麥麵包的顏色

[SweetMelody ()]

※ 引述《OVERTIMERITA (RITA)》之銘言：
:     有些全麥麵包顏色比較深  有些比較淺   是因為全麥粉份量的關係嗎??
:                又是不是全麥粉愈多的  油就用越多呢??(筋比較低)


        看顏色不準
        之前不是有新聞說，有的全麥土司會放色素，

        我覺得也許以重量來衡量會比較實在些。


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