推 k0926182480:這招把它學起來 08/31 16:17
推 maplecs:對對 以前在咖啡店打工也是這樣弄 不會乾硬又保持酥脆 08/31 19:29
→ maplecs:烤箱時間可以看喜好調整 這樣可以決定脆度 我是用3分鐘 08/31 19:29
→ maplecs:保存是真的比較建議放冷凍 水分比較不會跑掉啦~^^ 08/31 19:31
我一開始也常弄不好
明明家裡有貝果還硬是跑去星巴克吃
後來偷觀察星巴克,發現要有酥脆口感一定要烤
但是直接烤有時候沒辦法弄醒冷凍過的貝果
建議你可以
1.灑一些水(我都拿到水龍頭下沖一秒)
2.丟進微波爐45~60秒 (中強火力)
3.烤箱4分鐘(最陽春那種烤箱)
出來就跟星巴克一樣好吃
外酥內軟又很香阿~~~~
※ 引述《faye01 (菲零壹)》之銘言：
: 買了兩袋回家冰，剛剛要拿出來吃，
: 按照版友的說法，直接放進烤箱烤，
: 不過口感似乎沒那麼好耶？
: 有點偏軟，很像普通的麵包＠＠
: 我哪個步驟做錯了嗎？？
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活在這世界上.....
如果因為拍賣,就要跳樓
太看輕生命的價值了,請大家好好活下去
sunnyC與你共勉之.....
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