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真的很喜歡麵包 可是真的很健康 不加反式脂肪酸 人造添加物的麵包很難買 實在很討厭大口咬下麵包之後 發現店家加很多蓬鬆劑 或是很恐怖奶油的味道 聽說有無醣無油的麵包都是要在網路購買 請問台北有店面可以買到這種很健康的好麵包嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.146
kkcity59:無糖無油...那吃饅頭好了。麵包一般一定有油吧 04/10 20:47
isbn957:無糖無油?法國麵包? 04/10 21:03
poqwer:你可以「考慮」馬可先生的麵包...,反正專賣雜糧麵包的 04/10 21:58
poqwer:都可以參考看看,不過很少「完全不加糖、油」,通常是加很 04/10 21:59
poqwer:少很少很少,就會自稱是無糖無油了....... 04/10 21:59
nikok:吉富吉 good 可以參考我之前的文章 04/10 23:34
nikok:我一個禮拜買兩條這家的麵包吐司 好吃!! 04/10 23:36
nikok:油和糖可能還是有 祇是比較少而已 但不用氫化油 04/10 23:49
radha:正統的歐洲鄉村麵包應該是都長期發酵 無油跟少糖 04/11 00:50
radha:你可以找芙麗葉跟maison kayser 還有天母的溫德 04/11 00:52
radha:避免croissant跟brioche 其他長棍,酸麵團之類的 都沒有含油 04/11 00:53
clara:芙麗葉,我個人會做麵包,對添加物也很敏感,所以只敢買他的 04/11 03:39
anneju:可以試試看貝果(小7的除外) 貝果也是不加油只有一點點糖 04/11 10:25
sinyn:很想買吉富吉的 看文章好吸引人喔!! 04/12 07:54