推 iamzoe:以前我們家附近麵包店的麵包..放室溫一整個星期還很鬆軟... 08/07 22:59
→ iamzoe:後來我都不敢吃了~~~ 08/07 23:00
推 bergamont:自己做麵包就知道，麵包真的只有一天的壽命。~_~ 08/08 08:43
說真的..那種擺兩天還很軟的麵包我根本不敢買
因為都添加了改良劑跟發泡劑
除非你添加大量奶油，可以讓麵包維持鬆軟較多天
否則一般比較不油膩的麵包，放到第二天變難吃是很正常的
我比較推薦岩島成的土司
她的湯種土司或核桃土司都非常鬆軟好吃
但是只要室內常溫放到第二天，口感就會差一些
第三天就完全乾掉，這才是正常的麵包
假如需要擺比較久，可以擺冰庫，吃的時候烤一下
狀況會比擺冰箱要好一點
※ 引述《g1234 (叫我批價小姐~)》之銘言：
: 因為方便之故
: 都會買土司當早餐
: 常去7-11買25元的吐司
: 很鬆軟 放1.2天依舊
: 推薦再推薦~
: 但 某次 因為7-11的吐司被買了
: 到了附近的全家 買
: 一樣選25元的吐司
: 但 一打開 吃ㄧ口就後悔啦
: 超乾的
: 超不推薦~
: 但唯一的補救方法就是用烤箱再烤過 就不會覺得很乾 不好吃了~
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