推 lenp:可以不放整顆蛋黃，我哥也不吃蛋黃，他當兵時我做一堆給他帶 09/10 19:47
→ lenp:去軍中吃，每個只放四分之一的蛋黃，一樣很好吃哦~ 09/10 19:47
※ 引述《Doraemi ( )》之銘言：
: 請問有人知道哪裡有賣這種蛋黃（或許應該稱為豆沙）酥嗎
: 因為我討厭蛋黃，但特喜歡豆沙，我在石牌這邊問好多家都沒有
: 請問有人知道哪裡有嗎？
我跟你一樣 也喜歡吃這樣的
我同事家做的有沒有蛋黃的
但是.......................
超超超超超超超難吃
我去年有請他們幫我特製10個
我吃了一口之後覺得超後悔的
吃那個有蛋黃的 就覺得超好吃 (沒把蛋黃吃掉)
隔天我跟他討論了一下
我們的結論是
如果蛋黃酥裡面沒有蛋黃
那就只有一個味道 甜甜的
如果有包蛋黃
雖然你沒有吃 但是在烤的過程中
蛋黃的鹹味會跑出來跟豆沙/ 蓮蓉混合
所以吃的時候口味比較會有層次感 就會覺得比較好吃
他說 他們家每年都會接到有人這樣要求
大概1000個裡面會有1個
但他們家每年做上萬個.............
去年的笨蛋就是我......=.=!!
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