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我媽很愛吃花生醬 但是我爸每次都以花生醬裡會有黃麴毒素為理由 把我媽買的花生醬丟掉...囧rz 然後兩個人就會為了花生醬吵架XD 請問哪一牌的花生醬比較有保障呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.149.17
veronika:里仁有在賣花生醬唷,是有機的。 11/30 21:11
yojine:以台灣潮濕的環境,花生好像都會有,所以無法避免說... 12/02 07:50
yhoo2160:黃麴毒素不是農藥造成的 和有不有機其實沒什麼關係 12/02 15:23
yhoo2160:雖然也許可以假設有機食品對用的原料也會比較嚴格挑選.. 12/02 15:24
yhoo2160:要買到沒黃麴毒素的花生製品 最好是買花生產地出產的囉 12/02 15:25
yhoo2160:如果是使用外來原料製作的 花生從收成到加工中間經過了 12/02 15:26
yhoo2160:比較長的時間(儲藏和運送的時間)就比較有可能產生黃麴毒 12/02 15:26
yhoo2160:素 所以像金門貢糖之類的 我都不太吃:~ 12/02 15:27
ninght:記得要冰和盡快吃完就好了,花生醬長黃麴跟麵包長青霉菌一樣 12/02 22:18
ninght:都是無可避免的事情 = = 12/02 22:19