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※ 引述《ninght (路過的可憐蟲)》之銘言: : 太陽蛋就是有很漂亮的蛋黃在蛋白上的煎蛋, 我家都叫這個名字, : 我不確它的真實名字。 : 之前我看製作各式口味的吐司書籍上看到, 可以直接把蛋打在吐司上, 這樣就會變成 : 太陽蛋吐司了。前陣子我試了一次, 結果在蛋變熟以前蛋汁已經流到到處都是, : 後來還多加一片吐司來吸蛋汁, 雖然味道也不錯, 但這就變成了法式吐司了。 : 所以想問問大家, 有甚麼方法可以造出漂亮的太陽蛋吐司? (請不要告訴我先把蛋煎好 : 再放上去XD) 之前曾經看過先在吐司的邊緣擠一圈美乃滋 不要有漏洞 然後再把蛋打在圈圈裡 放進烤箱烤 醬就會有漂亮的太陽蛋吐司 可是~~最大的考量是~~美乃滋會很多@@ -- 只是一窗之隔 青空,其實並未告知什麼 青,本來就是難以界說的色彩 是眉,在初畫的色彩 是髮樣,在垂髫的色彩 是血……在血管中巡行的色彩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.243.10.125
ninght:謝謝, 我會試一下 ^ ^ 12/04 00:52
ma701111:原po的方法我也有看過 12/04 16:55