※ 引述《k0926182480 (PRADA)》之銘言：
: 第一次寫這種網誌 多多見諒喔!
: 網誌：http://blog.xuite.net/ro.k335235/Breads/9832114
: 最近回苗栗的時候~看到日前苗栗版推薦的"潘多酪"
: 當然就冒著寒冷的天氣去朝聖
: 一到了純樸的公館鄉照著網路上提供的地址~終於找到了!!
: 麵包店的外觀跟附近的住家其實有點不太搭~有點城堡的感覺
我也蠻常去買這家的麵包
跟苗栗市內的瑞士烘培屋比
這家的麵包大勝
沒有添加太多的東西
保有自然的原味又好吃
但也因為沒添加不該有的的東西
下午剛出爐吃最好吃
隔天味道就稍差點 但還是比起普通麵包店做的好很多
麵包師父曾經去歐洲學習做麵包
所以做出來的口味都蠻道地的
也因此光是吃波蘿麵包或是蛋糕
吃的來的感覺的感覺就是跟別家店不同
有去大湖採草莓的板友
就可以走省道經公館，不走快速道路
在公館市區就可以看到
麵包走大眾口味+一些比較特別的麵包
樣式不多做的也不多
店內也賣咖啡
(星期六沒開，其他時間是下午3點以後是買麵包好時機)
下面推薦一些吃過比較特別的麵包
1.藍莓貝果
(不知道有沒有其他口味..)
在苗栗貝果很少人做
我只吃過一次，老闆娘說有人訂才會做
(運氣好買到...)
我沒有吃過有名店家做的貝果
但和苗栗烘培屋來比
我情願每天跟老闆娘訂
口感走歐式屬於有嚼勁，比較硬一些
牙齒在費力啃麵包的時候
藍莓的香氣會不斷跑出來
吃了會讓人嘴饞的麵包
2.雜糧麵包
有好幾種口味
起司or巧克力or水果乾or核桃
每種味道都不錯
尤其起司和水果乾
原料應該都是從歐洲來的
麵粉還沒漲價前
小的30 大的60
3.裡面包奶酪的俄羅斯餅
我不知道正確名稱
但我知道這賣的很快
雖然油稍微多了點
但是愛吃甜食的人一定會喜歡
我不喜歡外面麵包賣的奶酪
但這個我很樂意吃
4.鳳梨酥
原本潘多洛就是公館的老餅舖
所以也可訂結婚喜餅或是鳳梨酥
(遇到有人訂喜餅麵包樣式就會比較少)
一個鳳梨酥35元
這麼貴是因為用法國奶油
歐元漲價原料成本就提高
味道就跟百貨公司地下街有名餅店的一樣
比普通鳳梨酥大一些
餅皮香+內餡料多新鮮
5.義大利天然酵母麵包
酵母是牛奶胃酸所培養的酵母，且需醱酵兩天，
口感細緻如蛋糕，且有優酪乳的味道及效果
(1)潘多酪
長的很像大的牛奶麵包
但是吃起來口感更綿密
像乳酪蛋糕的麵包
(2)巴瑞東尼水果蛋糕
各種水果乾+發酵兩天
味道我忘了
一個150 半個75
個人最愛
(1)黑糖雜糧土司
帶有一點酸酸的味道
有時會加上葡萄乾
下午當點心或隔天早餐都很棒
不用加任何東西
(普通的牛奶土司也很棒，非常的柔嫩
另外有英式土司=蔓越莓+水果乾)
當天吃是人間美味
隔天吃也不輸馬可先生的一條兩百的土司
(但要比口味的多樣性就輸了)
目前價格
從50漲到60元
(2)德國香腸麵包
賣點就在於香腸的味道
通常都是普通麵包+美奶滋+歐式口味的香腸
但我比較喜歡用另一種酥皮麵包來夾香腸
吃起來口感更棒
(3)脆皮蛋糕
簡簡單單的方形蛋糕
酥皮加上扎實又柔軟的蛋糕
甜而不膩
我不愛吃甜的
但這個我一次可以啃兩塊....
(4)炸雞麵包
口感很好的整塊炸雞肉+白色皮的薄麵包+生菜+白醬(？)
除了不健康之外沒啥好挑剔的
總之
這是一家吃完會挑嘴的麵包店
會無法忍受市面上過於精緻又沒深度的麵包
(差別應該在於酵母用的不一樣)
有路過的話可以買個麵包試試看
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