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因為以前有在德式餐廳打工的經驗 客人買整顆麵包我們一定是切薄片切好在交給她 麵包很大一顆又很"韌" 我以為這種大麵包都馬要切片的啊! 結果哩 我在桃園歐莉斯烘焙坊買 她們最多只肯幫我切成四等分 對我來說等於沒切啊... 後來還只切了對半? 我抱怨的時候還有網友說本來就是這樣...? 這是地域性的差異嗎? 我覺得要求歐式麵包切片不過分啊.... 是店的問題還是我的問題? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.86.68
urx:應該可以要求切片吧... 02/26 12:07
kiwi1031:我之前的就只能切成厚片而以..因為剛出爐的麵包一切會 02/26 14:57
kiwi1031:變型.. 02/26 14:57
sriona:之前遇到客人說 法式麵包就是要吃一整條的 不能切 要吃嚼勁 02/26 21:41
densmore:切片會乾啊 ~~~~~ 除非你馬上就要整顆吃完~ 02/26 23:23
densmore:熱麵包不能切是真的。 02/26 23:23
newne:我知道熱麵包不好切啦...我以前也有切過... 02/27 12:04
newne:後來才了解不是每個店都懂得怎麼處理切麵包這種事... 02/27 12:05
GG3:可以請N大 說明一下嗎 每次那小姐都不幫我切麵包 02/27 16:06
newne:說明什麼? 02/27 17:11
GG3:怎麼切熱麵包 02/27 17:28
Obiwan:用麵包刀就可以切熱麵包了阿,機器要等到涼才可以 02/27 19:05
sriona:但是我們店的吐司都是熱的時候就放機器切了? 02/27 23:14
oreolover:不會很怪阿, 我還要求要斜切..不要那是要有機器的店 03/02 02:28