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不知道能否在這發問 若不能 請告知我就刪文或是請版主幫我刪文^^ 我們家買了一大袋雜糧餐包 因為很多 吃不完就會冰在冰箱慢慢吃 剛剛打開冰箱卻發現我媽把剩下的丟到冷凍庫..... 我就很不高興 因為我媽每次別的地方冰不下就丟冷凍庫 在他的認知裡面什麼東西丟到冷凍庫裡面就不會壞掉 我跟他說 冰在冷藏就可以了 現在天氣沒有這麼炎熱 不需要冰冷凍庫 而且我覺得...他是雜糧餐包 不是蛋糕或是派的東西 冰在冷凍庫 真的很奇怪 雖然這樣烤一烤還能吃 但是 口感整個不同 而且變成一定要烤才能吃...... 常溫就無法吃 整個很不爽....@@ 請問大家在保存這類餐包 是用什麼方式呢? 這種餐包 應該冰在冷凍庫嗎= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.163.165
Junchoon:麵包要長期保存,冷凍庫是正確的作法啊 11/01 13:19
Junchoon:要恢復口感最好用電鍋~ 11/01 13:19
tsulingRINN:冰冷凍+1 冰冷藏會讓水分被吸走 歐式麵包都是冰冷凍 11/01 14:25
YinJung:我的雜糧麵包超過3天才吃的都先放冷凍耶~~ 11/01 16:35
Herc:冷凍+1, 除非是2天內要吃完...不然最好丟冷凍~ 11/01 19:00
ANATKH:冰冷凍 要吃前一天拿要吃的分量下來冷藏解凍即可 11/01 19:04
Herc:其實冷藏反而會加速麵包老化 ^^||| 11/01 19:04
Herc:可參考 http://www.wretch.cc/blog/alvinzoo/24608856 11/01 19:04
biki:冷凍+1... 11/01 20:12
sharkta:冷凍+1!!! 11/02 12:40
ST45:冷凍+1 11/02 13:04
fayebeing:本來就該冷凍了 11/02 13:57