[食記] 一之軒手工麻糬

[wingina1985 (新的)]

1.【分享人ID】：wingina1985

2.【地點/店名】：一之軒微風台北車站

3.【商家電話】：02-2311-5268

4.【食用日期】：12/15/08

5.【網誌連結】：http://tinyurl.com/78e3kk

6.【心得分享】：

一開春就是要分享我最愛的麻糬文。

幾乎把一之軒的口味通通吃光光了～～

以下就一個個口味介紹囉！


。紅豆。

內餡紅豆還有顆粒感，整體而言不會甜，

重點是皮薄又軟，但是又不會失去Q性，

相當的傳統的一個口味。



。地瓜。

地瓜口味我覺得還好，不是很愛，

感覺地瓜味道還好，

整體雖然不甜，可惜的是缺乏地瓜甜味，

不過有人很愛，可能是我那天吃到的不優吧～～



。抹茶紅豆。

這款我也很愛，

皮不僅是綠色的，還帶有微微的茶香，

和甜膩的紅豆餡真是超搭～～



。花生。

我本來就愛吃傳統麻糬，對花生口味也是愛不釋手。

他們家的花生麻糬內餡超優，屬於比較扎實的內餡。

除了花生粉以外，還可以吃到小顆粒的花生，

一入口花生香瀰漫口中，久久不散～～



。紫米花生。

這款外皮選用紫糯米作成，

外皮可能是沒有馬上吃掉，變得超微濕一點，

比起原味花生較不彈牙。不過仍然保有軟Q性，



。芝麻。

他們的芝麻很香，也不甜，

吃下嘴滿是芝麻香，滿像直接吃芝麻糖粉的口感，

沒有馬上吃的話，麻糬皮會變得較濕，

這是因為芝麻內含有較多油份的緣故。



。黑糖花豆。

餅皮有淡淡的黑糖味道，不是很重，

內部的花豆煮得粒粒分明，而且口感很鬆(台語)。



。綠豆。

綠豆口味應該是我吃完後感到最驚艷的了。

不只有綠豆沙餡料，還有一顆顆的綠豆粒，

綠豆沙的部分真的很像我們在喝綠豆沙，

但是口感更為綿細，滿像豆沙餅的口感。



。楓糖核桃。

這個口味我本來沒那嚜期待，

但是吃了以後發現很不錯吃。

內餡除了有楓糖味道外，核桃顆粒他處理得很小，

咬到以後則是滿嘴核桃香味和楓糖的綜合。



。綠豆薏仁。

這款我不愛，原因是它的薏仁太硬了，

很像吃沒熟的米粒一樣。



。紫米桂圓。

內部桂圓放得我覺得算多，

光是一切開就一堆桂圓肉跑出來，

但是內餡還有硬硬的紫米，口感上很不合。



。艾草紅豆。

這款表現中庸，

好險外皮沒有像草仔粿有一種特殊的草味，

不過皮仍有一股淡淡的草香，

還算可以～～



我覺得一之軒的麻糬真的頗便宜，

單買一個現在特價15元，7個也只有100元，

和動輒三、四十元的大福比起來，

吃這個比較符合現在down不行的經濟 XD

希望大家吃麻糬刺激消費，

又讓肚子吃然後甜甜心情好好好~~

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◆ From: 118.168.78.79
推 yunwei:抹茶紅豆真的很讚~其實他家鹹的也不錯~適合當作餐後小點
推 alicehome5:我爸也喜歡他們家鹹的麻糬唷^^
推 mayday0714:推香菇滷肉麻糬~~很好吃!!一之軒最近新推出的"金Q餅"也
→ mayday0714:超好吃的吶!!我覺得勝過奕順軒了XDDD
推 zusammen:真的超好吃又便宜~!!!
推 Finarfin:倒是覺得麵包貴的很離譜 漲很多也沒降價 爛..
→ wingina1985:我就差沒吃過鹹口味的耶~~下次要吃吃看
推 yumiou0321:說的真好ㄚ^^超好吃又便宜~推薦芝麻口味  超香
推 Nobi:楓香核桃超好吃的哇~~
推 bigbow555:吼~ 好想吃\(〒▽〒)/
推 freesmile:我最愛香菇滷肉麻糬