看板 Bread 關於我們 聯絡資訊
1.【分享人ID】:timloo 2.【地點/店名】:焙克力烘焙屋 3.【商家電話】:04-7753388 4.【食用日期】:09/02/17 5.【網誌連結】:http://blog1.kttools.com.tw/?p=775 6.【心得分享】:星期二2/18去吃,店老闆王大哥盛情款待,我從早上待到下午,吃了 奶油饅頭,質地蠻軟的,且軟的比較均勻,手壓有彈性,會彈回來, 用撥的,一片一片來吃,沒有中空,很紮實。 外帶來一包6個的饅頭回家吃, 如果你是烤麵包機,烤來吃,外面的皮會硬,且會比較乾,所以我只吃裏面, 可以感受到用心,還是很軟,建議用電鍋放點水,加熱來吃,比較好。 另外桂圓糕,也是很好吃,因為我不太愛吃一些古早味的東西,因為小時候吃, 覺得不好吃,但是這個桂圓糕,就龍眼肉的部分,還是不硬,且有水份, 而糕的部分,維持著他們的水準,不會太乾,小時候這類糕,就是太乾, 心急吃太快,會卡住,現在的糕都比較有水分。據老闆說,他們是用牛奶不加水做的, 下回若是有攝影到這段,再分享給大家,我很懷疑,不加水,怎麼做蛋糕呢? 這是一家有7成員工是基督徒的店,所以店裏的音樂,會放福音音樂。算是特色, 但不會有人拉您傳教,這點請放心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.221.4