[食記] 高雄 米樂琪_果汁牛奶羅宋麵包

[capco (讓風繼續吹~)]

網誌版：http://miss213.pixnet.net/blog/post/24012973

店名：米樂琪精緻西點麵包
地址：高雄市三民區壽昌路197號  TEL：[phone]
　　　高雄市建國一路76-1號  TEL：[phone]
　　　高雄市新民路68號   TEL：[phone]


如果提到羅宋麵包，大家一定都會推方師傅的招牌羅宋。
不過說真的，方師傅好像也沒有比較好吃，曾經也是聽了朋友推薦，
為了嚐鮮到漢神百貨排隊買剛出爐的羅宋麵包，
然後在美食街找一個位置坐下來好好品嚐，覺得50元價格好像貴了點，
是不難吃啦，但也沒有讓人「驚訝」的表現。

後來，經過這間唸書時常去的麵包店，走進去時架上擺滿滿像「烏魚子」形狀的麵包，
每一塊超大橫躺在餐盤上，看得都呆掉了！店員手裡端著切小塊的試吃麵包，
介紹這款是用果汁奶粉做的麵包，且不用放冰箱隔夜不會潤去，
依然會保有相同口感及脆度！！這番說明才讓我有點好奇得夾了一塊去結帳。


請店員幫我切成二塊，拿著一半一邊看電視一邊品嚐。
第一口的滋味是「咦~聞起來有一種香香水果味道」然後嚼著麵包發現竟然是如此美妙。
沒有吃過羅宋麵包的人，會覺得看起來很大塊，會像法國麵包樣應該很硬，
但卻是出奇鬆軟，卻又不像一般麵包那樣軟或中空，是很密實的，
而且有三種不同口感。


表層有二種硬度，中間吃起來有鬆軟伴隨著果香，而邊緣較小硬，吃起來硬中帶軟，
有不同層次。咀嚼在口中，慢慢散發出來的甜味、奶油香、不同味道的水果味，
總是會猜半天到底是什麼水果，真是非常的有趣呢~~而麵包底部烤得脆脆，
用手去撕開來，還會一層層脫落，這個部份是最喜歡的了，
所有「精華」集中在這個「位置」，咬下去油滋滋的味道，
就像在吃塗滿奶油拿去烤的小餐包，真是愛死了。

通常羅宋麵包都是用鮮奶當材料，這間麵包師傅卻用果汁牛奶代替鮮奶，
製作有別以往且顛覆印象的羅宋麵包，家人吃過後都問我在哪買的，
很新奇的口味，麵包口感也不賴！所以到處踩地雷也會有踩到優質的哩~~




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◆ From: 123.204.97.96
噓 rabbit7630:新民路那間是不是設在愛國超市裡面呢?
→ rabbit7630:如果是的話，那間是不是已經關店很久了...
推 waterday:樓上何必用到噓呢?用箭頭提醒原PO或閱讀者就可以吧!
→ capco:幹嘛這樣口氣提醒！是店員告訴我的而且提袋也這樣寫
→ capco:用到噓來推~~會不會很不厚道！！
推 applesasa:幫推
推 kelven0827:我也覺得方師傅的不好吃，加購的點心好像叫雪球喔！
推 gytrry:我也覺得米樂淇比方師傅好吃多了~