推 goodfine:好好吃 感覺好適合悠閒的日子，但可以寫價格嗎？ 07/23 13:00
1.【分享人ID】：Moodys
2.【地點/店名】：老家麵包吧 SOGO敦南店
3.【商家電話】：02- 8771-0863
4.【食用日期】：2009/6/30
5.【網誌連結】：http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/06/sogo.html
6.【心得分享】：
上次吃過旗艦店後 我一直嚷嚷著要再去吃不同的沾醬和麵包
不過旗艦店要稍微走一段路 而且也比較適合悠閒慢食的氣氛
本來今天是想要去加州燒烤堡敦南店的
結果八點半了還是人潮滿滿 只好改向老家前進
一樣是有明亮的麵包櫃 可能因為週間人不多 麵包還剩滿多的
上次吃的拖鞋麵包Ciabatta 記憶猶新 這次還是選了同樣的麵包
另外加點了花俏版的佛卡司香料麵包Fougasse
不過廚房已經下班了(才八點半@@) 所以我們沒能點套餐
只好麵包和沾醬都是單點的 真可惜>< 套餐的飲料很超值說~
佛卡司香料麵包Fougasse
麵糰加了以溫油浸泡的香料 使麵包在咀嚼時自然散發橄欖油及香料的香味
表面再放上蔥,蒜,酸豆,橄欖,蕃茄乾等 形狀很像濟公拿的扇子XD
經過烘烤後再加上些許胡椒鹽 柔軟的麵體與微酸的蔬菜在口中混合
跟瑪莉珍pizza的香草麵包可以比美
小麥趁我在拍Ciabatta時就一直偷吃 還好我有搶下幾塊:p
這次點的兩種沾醬 法式填田螺/蕃茄牛肚都是有料的沾醬
所以用Ciabatta夾還真怕掉下來 畢竟它的洞很大!!
田螺約有6~7顆 份量還滿多的 味道就像是西餐種的烤田螺
洋蔥味滿重的 而且因為加了很多黑胡椒 稍微有點辣
不過田螺這種東西還是要配焗烤才好吃
而且今天的Ciabatta比較硬 要很用力咬><
蕃茄牛肚醬的番茄味很淡 其實我比較喜歡番茄味重一點的
道是裡面的牛肚燉的很爛 不過還保有脆脆的口感 挺不賴的
(而且小麥被我訓練的敢吃牛肚了 哈:p)
這次Ciabatta買了半條 吃下來發現有點太多
而且沾醬沒有太讓我驚豔 還是有起士味的沾醬比較得我所好
下次還是要回旗艦店 來杯飲料
慢慢翻著雜誌 享受悠閒輕食的氣氛才好 : )
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