※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 丹麥之屋
時間: Wed Sep 23 00:41:46 2009
名稱：丹麥之屋法式西點麵包
地址：台北市中山區龍江路98號(中華航空對面)
電話：(02)2518-9036，傳真：(02)2518-4101
營業時間：平日07:30~22:30，假日08:30~22:30
網站：http://www.demarkhouse.com.tw/?y_Bar=B
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14186201
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以下純文字：
其實吃過丹麥之屋的麵包已經很多次了吶~
只是每次都還來不及拍照麵包就消失不見了~
誰叫他們家的麵包實在太好吃了XD
菠蘿奶酥可頌(32元)
去丹麥之屋怎麼可能不買可頌類咧~
原本想要買墨魚堡菠蘿的可惜已經賣光光了~
所以就買了我最愛的菠蘿奶酥可頌(笑)
金黃色澤的菠蘿皮看起來超誘人的~
每次都是因為這樣才無法來的及拍下它(笑)
將麵包切開時菠蘿皮都會跟著掉下來~
誰叫菠蘿皮實在是太酥脆了XD
麵包對切開來就可看見黃澄澄的奶酥內餡了~
而且奶酥分布的很平均並不是只集中在麵包中間而已~
將麵包烤熱熱後更增加了菠蘿外皮的酥脆度~
加熱過後的關係使得些許奶酥和麵包體溶化在一起~
層層分明的可頌麵包吃起來很鬆軟但又帶有QQ的口感我喜歡：）
單吃麵包的話也可以吃的出好香好香的奶香味~
酥脆外皮與香濃的奶酥大口吃真的超幸福的
不愧是我心目中第一名的菠蘿奶酥可頌吶(笑)
北歐奶酥(45元)
每次去丹麥之屋都會看見這個麵包~
可是因為之前吃過別家很多這種中間夾奶酥的大麵包~
每每切開以後看見中間的奶酥整個就是大失望...
在不想再踩雷的心態下才一直不敢買北歐奶酥~
直到這次想說還是試試看好哩才決定把它買回家(笑)
圓滾滾一個大麵包感覺超可愛的~
麵包外層是一層墨西哥醬~
就像放大版的墨西哥奶酥一樣(笑)
將麵包對切以後一看到奶酥內餡時整個就是大驚訝~
竟然是一層厚厚的奶酥內餡均勻分布在麵包中間~
超級開心的~~
奶酥內餡包的一點都不手軟~
真的不是普通的厚(笑)
外層的墨西哥醬吃起來酥酥的奶油味道很香~
麵包體吃起來很軟很軟有淡淡的牛奶香~
甜而不膩的奶酥混著酸酸甜甜的葡萄乾一起吃真的是絕配吶!
一大口咬下去~
酥酥香香的墨西哥醬與柔軟的麵包體再加上香甜的奶酥一起吃超好吃的~
北歐奶酥真的是比我想像中的還要棒：）
經過這一次又多了一樣我必買的產品了(笑)
丹麥芋頭(30元，我有點不確定耶囧)
身為芋頭控的我怎麼可能會錯過任何有關芋頭的東西咧~
一看到芋頭兩個字毫不猶豫就買下去啦~
麵包的外層灑了些許起士粉做裝飾~
原本以為芋頭內餡也會像奶酥內餡一樣給的滿滿~
沒想到我把它想的太美好了~
切開來看到芋頭餡我有點點失望吶!
只有中間那部分而已~
麵包體表現的還是很棒~
烤過以後奶油味道很香~
吃起來真的超級酥脆的~很鬆軟：）
可惜主角芋頭餡就有點普通了~
芋頭的香氣整體來說沒有很濃~
對於我這麼愛芋頭的人來說...有點小失望
希望下次去可以買到墨魚堡菠蘿~
墨魚堡菠蘿真的好好吃
這次的心得分享到這裡，謝謝^^
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