推 Enterprise:長棍吃不完冰冰庫就對了 吃之前噴水烤過一樣好吃 而且 10/31 16:09
→ Enterprise:放冰庫前藥用塑膠袋密封好 我都把空氣盡量擠掉麵包水分 10/31 16:11
→ Enterprise:才不會乾掉 原po的如果已經有點乾(連裡面都乾了) 可以 10/31 16:12
→ Enterprise:稍蒸過恢復水分再去烤(把外皮烤脆) 不過比較麻煩點 10/31 16:13
不知道該問烘焙版還是麵包版...
昨天在bread&soup買了法國長棍
非常好吃 外皮有蘇打餅乾的香氣跟脆度
裡面帶點濕潤但又很有嚼勁
今天果然還是吃不完(昨天回家後只放在室溫下)
今天麵包已經乾乾的了>"<
剛爬了精華區
不知道如果我明天想煮濃湯來沾著吃
等一下把麵包冰進冷凍庫的話這樣作法OK嗎?
謝謝!
BTW補充一下 去bread&soup還是外帶買麵包就好...
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※ 編輯: leona10 來自: 114.36.154.209 (10/29 19:46)