推 waterday:他們家的bagel真的很Q~~個人很愛! 01/07 23:39
推 luckbear04:很Q+1，不過建議買回家吃~坐在店內吃太傷本~ 01/12 00:36
1.【分享人ID】：appsampler
2.【地點/店名】：SHIH'S BAGEL(台大店) 台北市永康街31巷14號
3.【商家電話】：(02)2341-3660
4.【食用日期】：98/08/13
5.【網誌連結】：http://blog.yam.com/anise/article/23292472
6.【心得分享】：(勿少於100字)
曾經有一度我非常喜歡吃BAGEL....
自從某知名Bagel連鎖店讓我連踩兩次大雷之後
我就幾乎沒進去過Bagel店了，點餐也刻意不選BAGEL點...
因為在外頭吃Bagel就是會吃到Costco的.. =.=|||
直到這次的試吃活動，才讓我又對BAGEL整個改觀
讓我回想起多年前第一次在伊通街吃到NY BAGLE的那份感動
日光蕃茄口味的BAGEL跟馬鈴薯沙拉內餡，簡單新鮮卻超美味...
搭配一瓶Snapple，就是簡單又幸福的一份午餐
好，老人回憶完畢，颱風前夕，我收到一大箱子的BAGEL啊啊啊～
算算有12種不同口味的BAGEL各一，還有四種抹醬，幫我渡過颱風嗎？呵呵～
這回我拿到四種口味的抹醬，分別是大蒜九層塔、青蔬彩椒、楓糖核桃與蔓越莓
我偏愛吃鹹食，所以第一個拿來嘗試的是大蒜九層塔！(50g/35元，200g/120元)
我用原味的BAGEL(6個120元)抹上滿滿的大蒜九層塔抹醬
外脆內Q的口感讓我非常驚喜，我的天啊～好久沒吃到這麼好吃的BAGEL了！
蒜味九層塔味濃厚，乳酪味香濃，滑潤的口感搭配BAGEL的嚼勁，完美！
青蔬彩椒抹醬(50g/35元，200g/120元)
裡頭有紅黃椒，至於綠綠不知道它是什麼，就當它是「青蔬」吧！哈哈～
這次是用洋蔥口味的BAGEL(6個150元)來搭配
微微的洋蔥香氣搭配上清爽的青蔬彩椒抹醬...味道還真搭！
我很喜歡它家的洋蔥氣味，只帶著些微的香甜並不嗆辣，口味很棒！
再來嚐的是楓糖核桃抹醬(50g/40元，200g/140元)
楓糖的味道不是很濃郁，淡淡的也很清雅...加上核桃的口感，這款很健康！
我選擇用抹茶柑桔口味的BAGEL(6個150元)來搭配
第一次碰到抹茶口味的食物添加上柑桔乾，口味很特殊卻不衝突
淡淡的抹茶會越嚼越香，偶爾會吃到柑桔乾又多了另外一種風味，這款也很令人驚喜
蔓越莓抹醬(50g/35元，200g/120元)，淺淺的粉紅色...看起來好誘人吶！
Cream Cheese跟蔓越莓真是好朋友，濃濃的奶香加了點酸甜，好對味！
我選擇了伯爵紅茶口味的BAGEL(6個150元)搭配，失敗！
蔓越莓的味道滿搶戲的，害我完全吃不出紅茶味啦！！嗚嗚～
想想家裡還有Costco買的爆甜蔓越莓乾，拿出來加加看！
哇哈哈哈～貪心的下場啊！到最後根本就都在吃蔓越莓乾！
SHIH'S BAGEL強調不同於一般賣場或是麵包店的BAGEL
而是將發酵麵糰經過水煮再烘烤的，難怪特別好吃！
BAGEL當天吃不完的話，記得要先對半切再放入冷凍庫喔！
放室溫或是冷藏會讓BAGEL喪失水分變得乾巴巴的喔！！
個人覺得BAGEL最棒的口感是外脆內Q
建議可以用噴水器噴灑大量的水放進烤箱烤，約180度烤5分鐘
就可以烤出外酥內軟的口感，提供給各位參考，依個人喜好調整囉！
這家的BAGEL實在是太好吃了，好吃到我跟QQ很想直接衝去店裡面
店裡頭還有許許多多看起來也很棒的菜單...
SHIH'S BAGEL等等我啊！我一定要找個時間去店面大吃一頓！
SHIH'S BAGEL
永康店
營業電話：(02)2341-3660
營業地址：台北市永康街31巷14號
營業時間：週一到週五 16:00--21:30 假日 12:00--21:30
台大店
營業電話：(02)8369-3409
營業地址：北市大安區溫州街74巷3弄11號1F
營業時間：每天 7：30---21:00 (非假日週一公休)
官方網站：http://www.shihsbagel.com.tw/newhome/sbindex2.html
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