推 csli35:哈哈 你介紹的吃法都很不錯耶 害我都想去買了 01/24 10:09
→ kmark:對厚~哈哈!因為我自己很愛吃愛下廚!還有很多吃法唷 01/24 10:26
1.【麵包名稱】：巧巴達
2.【價格】：2元<美金>
3.【地點/店名】：Sunflower超市
有圖無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/kmark520/704273
又吃麵包了，
這次的是巧巴達( ciabatta )又叫拖鞋麵包，
好大好大一顆，只要兩塊錢，
買回來後放冷凍，想吃的時候切一片下來烤，
非常方便又便宜。
一個長度約是筷子的1.5倍長，
高度快跟一塊土司一樣高，寬度也有一根筷子這麼寬，
很驚人的尺寸，切成有厚度的片狀也有十來片，
可以做各式輕食料理，放上蕃茄和莫札瑞拉起司，
再加一點羅勒和橄欖油，烤過後就成了最簡易的瑪格麗特披薩。
放上酪梨沙拉，就成了早餐的主食，
放上雞肉或義式香腸，擠上美乃滋，就成了晚餐的配菜，
就算單吃拿來佐餐，也非常棒!!
這巧巴達是在sunflower超市買的，
裡頭的氣孔雖然不夠多不夠完美，但吃來有彈性，
壓下去還會再恢復原本高度的，已經可算是佳作來著，
麵包的外皮也很酥脆，但並不會過厚，
烤的過程中應該有足夠的蒸氣，才能讓皮又脆又薄
麵香味和特殊的發酵味道，單吃越嚼越香，
相信喜歡吃歐式麵包的人，會很愛這一款，
切片略烤後，表面微酥再搭上果醬，一下子就吃掉一大片!
要小心這麵包很誘人呀~~~
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