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想請問軟硬適中的淺艇堡麵包哪邊可以買到? 最近自己做淺艇堡 試了很多麵包 有家樂福的五穀雜糧麵包 法國麵包 可頌 不是太硬就是太甜 想要買那種不會太硬又不會太酥軟的麵包來當淺艇堡麵包 各位高手有建議的嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.238.102
lorance:costco小法國麵包,不錯 02/23 16:31
wangcatty:之前去德國,也是吃那種,一模一樣 02/23 20:28
viruscell:可以去麵包店直接詢問(會比較貴但一定符合需求) 02/25 15:40
viruscell:大賣場等級的似乎只有價格實惠這項優點吧? 02/25 15:40
viruscell:如果自己試作,中筋拌低筋 約2:1(比例視各人喜好)也行 02/25 15:42