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作者
JerryLi (畢業ㄌㄋ)
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標題
[發問] 淺艇堡的麵包
時間
Tue Feb 23 13:57:22 2010
想請問軟硬適中的淺艇堡麵包哪邊可以買到? 最近自己做淺艇堡 試了很多麵包 有家樂福的五穀雜糧麵包 法國麵包 可頌 不是太硬就是太甜 想要買那種不會太硬又不會太酥軟的麵包來當淺艇堡麵包 各位高手有建議的嗎? 謝謝! --
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◆ From: 60.249.238.102
推
lorance
:costco小法國麵包,不錯
02/23 16:31
推
wangcatty
:之前去德國,也是吃那種,一模一樣
02/23 20:28
推
viruscell
:可以去麵包店直接詢問(會比較貴但一定符合需求)
02/25 15:40
→
viruscell
:大賣場等級的似乎只有價格實惠這項優點吧?
02/25 15:40
→
viruscell
:如果自己試作,中筋拌低筋 約2:1(比例視各人喜好)也行
02/25 15:42