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今天早餐要吃貝果時想說放到微波爐加熱 只噴了一點水,加熱了2分鐘 可能是我加熱太久了,也可能是我又放了10分鐘才吃 所以吃的時候覺得變硬了 天真的我以為再加熱一次就好了 所以又重複一次上面的步驟 沒想到這次又乾又硬,硬到快變石頭了 實在咬不下去了,只好先丟回冰箱.. 唉..想請問還有辦法讓這個貝果變軟嗎? 是要丟進水裡面水煮嗎? 還是要用電鍋蒸?還有辦法讓貝果吸回水分嗎?謝謝..^_^ -- 我天生就愛吃蛋糕.... 這輩子我註定脫離不了蛋糕了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.217.148
zxc1596333:打成麵包粉....可以炸東西= = 04/29 09:32
zxc1596333:微波東西的時候最好拿一個東西把貝果覆蓋住 04/29 09:33
zxc1596333:不然被果裡面的水分很容易被榨乾 04/29 09:34
zxc1596333:還有微波2分鐘太久了~麵包類的東西建議不超過30秒 04/29 09:35
zxc1596333:麵包裡面有空氣很容易就軟了 04/29 09:35
litobye:我微波麵包都5秒:)) 04/29 13:01
whitelady:用微波爐加熱的東西 只要一冷就硬掉了 用蒸的試試看吧 04/30 12:42
whitelady:另外你加熱的時間太長了 就算冷凍的貝果 700W微波40秒就 04/30 12:43
whitelady:夠 微波兩分鐘太久了 04/30 12:44
eugenelu:兩分鐘?!比石頭還硬啊,可以砸死人了! 04/30 15:13
wadeG:槓子頭^^? 04/30 17:37
zxc1596333:推樓上的 05/02 09:25
bluethistle:使用微波爐減少水份抽乾可以放一杯水在旁邊~ 05/04 15:02
nn528:我都用電鍋~蒸起來QQ的 05/04 15:07