[食記] 喜悅烘焙坊

[happylucy (小紅豆~)]

1.【分享人ID】：happylucy

2.【地點/店名】：喜悅烘焙坊/ 台北市復興南路二段336號

3.【商家電話】：02-2738-2355

4.【食用日期】：99/07/07

5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/lrb0621/24304581

6.【心得分享】：(文章有一點長...請大家耐心觀看...)

這一家是我五月底開始到現在一直都很喜歡的麵包店唷~
老闆與師傅對麵包的堅持
以及不斷地創新與嘗試
敬業的精神以及態度
都讓我敬佩不已！

另外店內的姊姊們~
尤其是那位活潑開朗高個兒的姊姊~
是小紅豆我很喜歡的唷

還有一個大賣點就是!
架上的麵包幾乎都提供試吃~
大家都可以吃吃看~
適合自己的、喜歡的再選擇購買~
真的很貼心吧！
而且壓~
試吃真的很大方喔~

雖然還沒有介紹之前許許多多的麵包
太懶惰了>"<
堆了一堆食記...
但是今天的麵包很想很想先搶先介紹！

就直接進入主題啦！

1.白雪麵包- 50摳
恩!就是很純粹的麵粉味道，但是意外地我很喜歡耶!
就是麵粉單純的味道可以吸引到我!
麵包體很柔軟，是白的色澤
同行的朋友形容地很貼切
就像是烤鴨夾餅的餅皮，
只是做成麵包，口感很相似~

2.燕麥麵包- 40摳
外酥內軟的麵包
也是很純粹的麥香味
我覺得跟馬可先生的很像
只是它就是純粹的燕麥與麵粉味道
都是吸引我的麵包~
不只是表面有沾上燕麥片
本身麵糰就有揉入燕麥喔!

3.貝果系列
今天出的貝果
感覺比較像正統的貝果了XD~
之前的其實就像是貝果形狀的麵包...
(耶...老闆，我說話比較直接一點，不要K我阿@@...)
但是我覺得Q彈度與緊實度
還是沒有像我之前吃到的貝果一樣

有原味- 28摳、蔓越莓- 35摳、巧克力乾果- 35摳
基本上我最愛的貝果口味
還是藍苺耶~
之前costco還有藍莓口味的時候，很常買~
好吃且價格非常實在!
但是後來就沒了...飲恨>"<

4.番茄起士- 50摳
屬於鹹的麵包
加有些許核桃與葡萄乾
但是我試吃的時候，好像沒有看見起士的蹤影?!
或者它是將起士揉入麵糰?!
不過因為我個人還是比較喜歡甜的麵包
所以印象不是很深刻~

5.番茄乾果- 45摳
這一款番茄口味是我第一次吃到他們店裡甜的番茄系列吧~
也有核桃與葡萄在麵糰中
番茄的味道不是一開始吃進去就立即顯現的
是慢慢咀嚼後
才在口中出現，它的味道很像是可果美番茄汁!
恩~好懷念的味道啊!
真的很特別喔!

6.雜糧香橙- 50摳
香橙乾揉入雜糧麵團中
個頭比較小一些
大概是因為雜糧的緣故~
所以價格上會稍為高一點點
麵包麥香味意外地跟橙皮乾頗搭的
橙皮乾雖沒有很多
可能因為如此才可以剛好點綴，
但又不搶走原本麵包的麥香味~
不過，也是要見仁見智囉~
像我的話，會覺得可以再稍微多一點點橙皮乾的比例會比較好
不然好像會感覺不到橙皮的味道~

7.黑麥雜糧- 50摳
外面有抹上薄薄的黑麥粉
所以看起來顏色較深~
可以看見麵包體中有些許細碎雜糧的感覺
應該是有著黑麥粉加雜糧粉的麵包吧?!
這一款忘記有沒有黑麥的酸味了...
實在是太多麵包@@ 有一點記不得>"<
阿啊!!不專業!
不過~
它麵包是真的頗有麥香氣的喔!
喜歡純粹的雜糧麵包
應該可以試試看~

8.xx核桃乳酪- 60摳
因為麵包都剛出爐不久，很多牌子都沒掛上去
所以不知道麵包體是啥...
不過我覺得應該是白麵包吧?!
但是很柔軟的麵包體
裡頭有著不少的起司塊
還有可愛的核桃~
這一款起司感覺起來比較好吃耶!?
跟之前的起司系列比較起來~
莫非用的是不一樣的高熔點起司?!
三個組合搭配起來
讓我好想要把全部的麵包都吃光光...
今天三餐真的都是麵包了...
真的要變成麵包超人了啦>"<

走到店外，又看見現在切片蛋糕3個100摳的優惠活動~
一整個好心動啊!!!
老闆似乎有聽見我最近很想吃蛋糕的心聲耶 XD~ 呵呵

店內還有其它的優惠
而且都會不定期更新的樣子~
所以詳細情形大家就去店內造訪看看唄!

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※ 編輯: happylucy       來自: 140.112.234.85       (07/07 22:01)
推 tingpon:COSTCO還是有藍莓貝果啊@@" 這星期才買的XD
→ isiisi168:貝果作成這樣.......其他麵包的整形也很糟
→ happylucy:真的喔!!!不是只有蔓越莓貝果嗎?! 所以?!我的資訊lag了
→ happylucy:嗎??= =... 可是之前我去買都沒有耶?!所以又出現了嗎?
→ happylucy:估購一下...藍莓貝果真的出現了!!!好棒啊!趕緊去買~呵呵
→ yaqqe:今天特地過去想買貝果...但是覺得樣子好像有點怪@@...
→ happylucy:我覺得他家的貝果還有待改進...比較推薦其他的XD~
→ happylucy:我在網誌上有寫...你可以再仔細看一下...