[新聞] 臭豆腐+麵包 老闆巧思成絕配

[may3 (請支持“姓名權”平等！)]

2011/07/29【聯合報╱記者姜宜菁／崙背報導】

「臭豆腐漢堡」臭豆腐、泡菜與麵包結合。 記者姜宜菁／攝影

雲林縣崙背鄉千巧谷麵包坊業者黃吉雄，運用巧思創造出全新的台式漢堡。 記者姜宜菁
／攝影

臭豆腐居然可以跟麵包做結合！雲林縣崙背鄉千巧谷麵包坊業者黃吉雄突破舊思維，創造
出新台式料理「臭豆腐漢堡」，吃過的民眾都讚不絕口，目前商品仍在試賣，數量有限，
要搶要快。

走進麵包坊，就聞到濃濃的臭豆腐味，不明就理的消費者還以為是員工在吃臭豆腐！廚房
內員工一邊將臭豆腐放進鍋裡油炸，另一邊切高麗菜，開始製作台式泡菜。

黃吉雄表示，每年都看到高麗菜被耕鋤，「那都是農民花心思種的」，他感到不捨，加上
他愛吃臭豆腐配泡菜，巧思一變，就將臭豆腐、麵包組合一塊，成了美味可口的臭豆腐漢
堡。

火腿肉、清脆的蔬菜配上獨家五味醬的臭豆腐漢堡，豐富的配色勾引人的食慾；有顧客第
一次看到時猶豫許久，吃下口後，泡菜的清爽與臭豆腐獨特香氣，加上麵包的組合，竟成
為絕配，成了店內回購率超高的人氣商品，還有人乾脆把它當正餐。

黃吉雄說，目前還在推廣階段，每天限量製作，希望越來越多人能夠喜歡這種台式創意料
理。

 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=331332#ixzz1eXkZulbK

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[新聞] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 http://tinyurl.com/2vk8ja (英國雙姓正夯~) 
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※ 編輯: may3            來自: 125.225.117.138      (11/23 23:38)
噓 cordeliatai:噓爆你的簽名檔~~不是名字中有兩個可當姓氏的字就是雙
→ cordeliatai:姓~
噓 cordeliatai:支持~~那你本身改雙姓了嗎?!
噓 Jochum:改雙姓了嗎??
→ may3:噓沒用~~ 聰明女人越來越多~~ 再也不會"笨到"幫男人生小孩~~
→ may3:至少 我就不會"笨到"幫男人生小孩!!!
→ may3:和笨女人結婚, 不用太高興;因為: 沒有聰明媽媽, 哪來聰明小孩