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====================以下純文字版===================
嗯...最近真的很愛這種歐式麵包阿XDDD
看到不買都難過:P...
這天剛好看到常跟的團開了魂之手感麵包的大合購團
看評價好像還不錯
又有我愛吃的口味,就買了兩個來嚐嚐鮮囉!
挑了鄉村蔓越莓跟瑞士起司包
其實要價也不便宜...特價以後1個還要將近100耶Orz"...
現在麵包真的比便當還貴>"<
以下是官網建議的最佳食用方法:
1.長時間吃不完請放入冷凍保存,並請務必在4-5天內享用完畢
2.台灣氣候崖熱潮溼,歐式麵包可分為2種方式保存
(一)常溫保存,將麵包放入放入保存袋中封好,食用時請以噴水器灑水於麵包表面,
放入以預熱的烤箱(160度-170度)慢烤3-5分鐘即可
(二)冷凍保存,用保鮮膜將麵包包覆好,放入保存袋中封好,食用前常溫解凍,
再以噴水器灑水於麵包表面,放入以預熱的烤箱(160度-170度),慢烤4-6分即可
3.麵包使用冷藏保存,冰箱容易吸收麵包本身水器,易造成麵包變乾,
若以冷凍保存,可瞬間峰所麵包本身的水分呦
鄉村蔓越莓
官網介紹:
天然食材搭配營養價值高的蔓越莓 天然果乾散發出誘人的香氣
圓直徑15公分,中心點高度7公分
重量 260g正負15公克
成份 日本進口麵粉 鹽 水 天然葡萄菌種 進口蔓越莓
還滿大一顆的!!
拿到的時候有嚇到了一下
一打開袋子會聞到一股麵粉的清香
甜甜的很香耶!
這個沒有烤的很金黃,偏白色
外面就看的到一點蔓越莓的果粒
側面,真的挺厚的喔!
我是沒有實際去量厚度啦:P
不過直徑的確是有超過15公分
剛好把我的盤子凹槽塞滿!!
切成4片以後每片的厚度也都很厚~
剖面圖
這是其中一側的~
不過...這蔓越莓的分布不是很均勻捏^^|||
另外一側,可以看到這部份的蔓越莓比較多喔!
讓我有一種下刀方向錯了的感覺XD...
麵包體本身的孔隙應該是偏大的
這麼大一顆260g說真的不算很重~
烤過以後會飄出濃濃的麵粉香
口感挺Q彈扎實的~
麵糰咬起來是鹹香的味道耶!我個人還滿愛的
滿少吃到歐式麵包體是偏鹹的說
不過也有一點點偏乾的問題
有蔓越莓的部份就是酸酸甜甜的好味道囉!
跟麵包本身還挺搭的!
但是...蔓越莓果粒其實有點少耶^^|||...
整體來說還算不錯,但是沒有讓人很驚艷
羊先生是覺得太乾了XD...
瑞士起司包
官網介紹:
採用裸麥菌種與進口起司丁 獨家創意麵包 圓直徑15公分,中心點高度7公分
成分 日本進口麵粉 鹽 水 頂級可可粉 裸麥菌種 進口水滴巧克力 澳洲乳酪丁
特色 這是獨家的創意麵包 巧克力的甜味中藏著帶有鹹味的澳洲乳酪佐以天然裸麥菌種
使麵糰的香氣提升 香甜中帶點微鹹
這個也是很大一顆
比蔓越莓略小,但是拿起來反而有比較沉甸的感覺
拿出來也是馬上可以聞到巧克力的香味喔!
烤過以後更濃郁!
整間房間都是巧克力的香味:P
表面就散布著巧克力豆
側面,也是很厚實
剖面
這個看起來用料就比較實在啦!!
裡面有很多起司丁跟巧克力豆
不過一樣有小小的分布不均問題
是我兩顆都切錯方向?!
這一邊的起司也是比較多^^|||
但比起蔓越莓是好多了~
烤過以後外皮脆脆的很香!
口感也是很Q彈扎實,麵糰香氣很夠
巧克力的香味很濃喔!咬起來是香甜的
有巧克力豆的部份當然就更濃郁啦!
這個麵包體也比較濕潤一點
起司丁的鹹香味十足
跟巧克力也很搭耶~
甜甜鹹鹹的吃完大半個也不會膩喔!
不過羊先生對這款也是沒特別愛...他依然覺得太乾了^^|||...
果然是個人口味大不同啊!
比起蔓越莓我反而比較推薦瑞士起司包~
不過整體來說
我覺得魂之手感的麵包扎實是扎實啦
但是C/P值稍嫌低了一點^^"...
以一個要價100左右的麵包來說
他好像還少了點什麼
重點是沒有讓我有很驚艷的感覺啦~
所以回購率可能不太高^^|||...
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魂之手感麵包
台北市士林區天母東路8巷37號
0955190499
愛合購:http://www.ihergo.com/store/japain
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