[食記] 台大公館記行─貝格爾、得記、復興空廚

[ypsandwich (sandwich)]

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台大公館記行─貝格爾烘焙、得記蛋糕、復興空廚

3月11日台大杜鵑花節，和家人一同前往，也順便逛逛公館商圈，發現幾家不錯的
烘焙店家，在此和大家分享。


貝格爾烘焙

走經台大大門前這家店，正辦促銷活動，擴音重複「貝果買六88折」，
停了台可愛的貝果娃娃配送車，也被門前擺放的潛艇三明治吸引，
走進一看，是家貝果專賣店，各種口味誘人的貝果，價格也不貴，
基本款單個18元，還標註熱量，也有各式歐式餐包的販售。


pizza貝果...18元

只抱嘗試心態挑一個貝果，回家烘烤一下...好香~好好吃~本來單啃貝果以為會有點
乏味的，但這個貝果真的很香，裡面摻的義大利香料真有pizza味~
貝果本身有嚼勁又不會太硬~

另一半貝果自己夾了起士和自製蛋沙拉，也不錯吃。我想以它的價格，
學生族買一袋回去，抹點奶油乳酪等各式抹醬，或只是單吃，都非常實惠，
且真的很美味，有點後悔自己怎麼只買一個~~



馬鈴薯沙拉三明治...39元

我總難抵擋三明治的誘惑，在馬鈴薯和蛋沙拉三明治二者間，猶豫好久。
店家賣的餐包很有歐式健康風，摻了芝麻，很有嚼勁，也有另一款黑麥餐包。

馬鈴薯沙拉有比較重的黃芥末味(看它的顏色，應摻不少)，因麵包較有嚼勁，
相對感覺沙拉就比較少，且黃芥末味吃到最後有點太嗆，私下後悔沒選顏色較溫和
的蛋沙拉。



得記蛋糕

是家歷史悠久的老店，本以為在這黃金地段麵包會偏貴，但走進一看，
各式傳統款麵包，價格頗平易的，也販售各式平價蛋糕、伴手禮(如鳳梨酥、銅鑼燒)，
人潮洶湧。


芋泥波蘿...25元

讓我驚豔的是它的奶酥皮！甚至連杯狀的底部都覆著一層奶酥皮，奶香十足，
酥鬆香甜，後來一想，這家店不正有著得獎的鳳梨酥嗎？把奶酥皮的美味
運用到麵包上，讚~裡面的芋泥餡分量ok。


鳳梨酥...15元
外形有著一點一點的顆粒，帶出酥皮的奶香，內餡也不會死甜黏牙。

銅鑼燒...18元
非常小巧，有濃濃的蜂蜜香，紅豆餡分量也不錯。


另外，在台大校園的福利社，意外看到麵包架上放著復興空廚製作的麵包，
雖只剩兩個，且肯定是隔夜麵包，但就看在「復興空廚」的名號上嘗它一個。


牛奶海螺麵包...特價21元

經典款麵包，份量比市售麵包店賣的大一些，本來抱著隔夜麵包姑且一嘗的心態嘗它，
結果意外地面包本身頗有彈性的，一點也不乾硬。
裡面的鮮奶油餡也沒偷工減料，灌地滿滿的，吃得到摻了顆粒的砂糖，
整體而言確未辱沒「空廚」的名頭。


這次台北一行頗有斬獲，另外還去了101，發現一家令我超驚豔的的烘焙──elite deli，
食記容後再述囉~

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貝格爾貝果專賣店
台北市新生南路三段96號-3
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得記蛋糕
台北市羅斯福路4段26號
http://demo.taipeitarget.ozchamp.com/index.html

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.126.200.105
推 gr910301:推貝格爾，我也很喜歡它們的麵包~~~
推 yundithebest:竣悒h買了一串洋蔥貝果回來~滿香的:)
→ yundithebest:店員還滿親切的   下次再去挑戰其他商品!
推 akare:貝格爾就是以前的富利得利嗎?~
推 sloppy5235:順便推靠近台電的得意麵包也蠻好吃的~
→ transferting:貝格爾漲價漲不少耶...