※ 引述《asos (暱稱)》之銘言：
: 我有一台 小烤箱 （平擺的那種
: 上面寫 烤土司 5分
: 平常會買一種有點厚度的起士土司
: 整條會切成每片約三公分左右
: 每次都轉到5分 讓他預熱個兩分鐘 再把土司丟進去 ！
: 可是可是 每次都會烤焦 ...
: 想問一下怎樣可以考軟就好 不要焦。
推荐你一個加熱吐司的方法，整條拿去冷凍(不用懷疑，就是冷凍，不是冷藏喔)
可以的話要吃的時候再切不要事先切，
用下面的方法加熱:
電鍋，水10~20c.c.，冷凍退冰吐司，墊高鐵盤
1.電鍋裡放入一個墊高鐵盤，並將電鍋預熱(不加水，單純預熱)約5~10分鐘。
2.打開時，電鍋裡面還是涼的(此時裡面是沒有水蒸氣循環的)
3.在鐵盤上放上吐司，交錯疊不要重疊
4.輕輕在電鍋裡周圍加入水(孩童要小心遠離，因為水蒸氣會湧上)
5.馬上蓋上電鍋(電源先不拔除)
6.約1分鐘內打開電鍋蓋
7.香香軟軟像剛出爐的吐司就熱好了，就像剛買回來吐司一樣，不濕不乾不硬，香味也在
除非要吃硬脆的口感，不然我都是這樣蒸的，非常美味~
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.15.79
※ 編輯: Metuzi 來自: 114.34.15.79 (04/09 21:23)