圖文網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/13775844
最近同事 上網訂購了海苔先生的新產品 --- 德式手工凍蒜麵包 $80元
我覺得產品名字取得很不錯 會讓人產生好奇的感覺
於是我就請同事留了一條給我
裡面的內容物是 德式鄉村農夫麵包 *1 + 義式手工大蒜沙拉醬*1
這樣的組合 其實是海苔先生與歐嬤烏蘇拉合作 而產生的創意唷
手工德式麵包以天然酵母自然發酵而成
是利用天然小麥 加上無糖，無蛋，無乳製品的配方製成 所以熱量減半
手工大蒜醬源自於義大利
以新鮮大蒜，雞蛋，鮮乳為材料 並以手工方式拌入檸檬果醋
首先 大家會不會很好奇 為什麼要叫凍蒜麵包呢
同事是跟我說可以冰冰的直接吃啦 (那應該就是像冰心軟法那種感覺吧 )
所以 從冰箱剛拿出來還冰冰的大蒜醬 我就直接把它抹在麵包上吃吃看
第一口咬下去 真的是讓我出乎意料的好吃耶
大蒜味很濃郁 但是卻不嗆辣 而且吃起來是甜甜的味道 好特別啊
我覺得它的大蒜醬料很厲害耶
而且份量又很足夠 可以厚厚一層抹在麵包上面
一般市面上的大蒜麵包 甚至是所謂的冰心軟法
醬料大部分都使用動物性奶油製成 所以冰冰的時候會感覺硬硬的
而凍蒜麵包的大蒜醬 比較偏沙拉醬或是優格的感覺
所以就算冰冰的也很軟滑很好塗抹 而且風味絕佳 我終於知道為什麼可以冰冰的吃了
吃過冰冰的口感 接下來是送進微波爐試試看
天啊~~熱熱的好好吃喔 好吃到我都要噴淚了啦
而且因為是沙拉醬料 所以微波完醬料也不會被麵包吸走 整體口感還是相當濕潤
而且微波很快 大概只要微個幾秒鐘就夠了
我大概微個5.6秒左右吧 大家可以自己斟酌一下
另外也試了用烤箱烤 結論還是微波比較優
德式凍蒜麵包 冰冰吃熱熱吃都好吃 大家一定要自己吃吃看 絕對不會後悔的啦!!!!
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