推 fsk:看起來好誘人~ 05/24 22:17
所以我才被吸進去啊～ >///<
※ 編輯: benson0204 來自: 59.112.165.183 (05/25 22:40)
原本只出貝果的Shih's Bagel，那天看到出了肉桂捲，立刻買了個回家，
順道寫了篇食記，請大家嘗嘗～
好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16112957
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肉桂捲照騙。原本已經濃郁的起司糖霜味，因著加熱而更增香氣，屋子裡都是起司加上肉
桂的味道；原本扁平的糖霜受熱融化，泛著閃閃油光，更形誘人。色不迷人人自迷呀～
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那天中午吃完了飯，晃在街道上，就不經意的被Shih's Bagel給吸了進去。進門結帳櫃台
處，就到看有個玻璃罩蓋起來的托盤，裡頭放了兩個肉桂捲。「以前好像沒看過你們有肉
桂捲哩～」「是呀，最近才推出的；要不要什麼飲料呢？」就這樣，我沒再額外拎了袋子
，直接把這個油紙包著的肉桂捲給捧回辦公室。不是當下午茶，也不是拿來塞牙縫，更不
是飯後甜點；這些都太浪費了。
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偷偷露出一角的肉桂捲，已經聞得到香味了。
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油紙把肉桂捲保護得很好，大概也因為我下班後另外找了個紙袋拎著它，沒給壓扁壓壞了
；若真要說有，也只是那個起司糖霜的立體感扁平化了吧。
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油紙的好處，不像塑膠袋到處都糊到糖霜，要移到盤子裡加熱也很容易，不必擔心漂亮的
糖霜給弄花了。有沒有漂亮的糖霜對肉桂捲的賣相很重要～淡淡的幾圈肉桂抹醬印痕，硬
是要比塑膠袋來得優雅。
香味濃郁，揉合了cream cheese糖霜以及肉桂，再加上麵包體的牛奶味，味道是誠意十足
；咀嚼起來有股淡淡的靭性，頗有彈性，有點兒像是bagel，但又知道不是這樣的，還真
想不起來吃過的麵包有哪種是這樣的口感的，不錯。麵包體不乾、也不蓬鬆，紮實中有彈
性，不是輕飄飄的沒幾口就下肚，整體來說，是各方面都很均衡的好物。
一個65元，到底貴不貴，就看是從什麼角度來說了：如果把它當成裹腹的麵包，那真是太
貴了；把它當成下午茶的甜點，搭個黑咖啡為上班時間的下半場補充能量，值得。若是當
成星期假日悠閒的早餐，那才是享受的真諦…
Shih's Bagel世貿分店
台北市基隆路二段34號，近吳興街口
27581622
官網：http://www.shihsbagel.com.tw/newhome/sbindex2.html
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九樓的秘密花園
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