[食記] 樂凡手感烘焙｜天然酵母

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莊媽媽前陣子迷上了舊家附近一家麵包店～樂凡手感烘焙
直呼料好實在，又Q又香的，好吃得不得了！
事情就這麼湊巧，貓姐的老同學在莊媽媽猛誇這家麵包店之後沒幾天
居然找我試吃這家的麵包！好！既然這麼剛好，這天回家前...我就先去樂凡看看囉！


樂凡手感烘焙
營業電話：[phone]
營業地址：桃園市永安北路466,468號
粉絲團：http://www.facebook.com/magie.du.levain

樂凡離我爹娘的上一個房子很近，離我爹娘現在住的地方也不遠
加上三角窗的地理位置...很難不發現它！



樂凡強調天然酵母製作，是健康的麵包！



我們在樂凡拍照的期間，顧客絡繹不絕....想來在北桃園已經做出名聲囉！
貓姐的同學Zoe說，目前樂凡還打算在台北展店....預計落腳地點是松江路！
嘿嘿，台北又要多一家好吃的麵包店囉～



近年來健康意識抬頭，天然酵母日漸流行流行！
樂凡的天然酵母堅持72小時低溫發酵，慢慢培養
加熱烘焙後得麵包，才會產生天然香氣、才做得出Q軟好吃的麵包！



我們到店的時間約週末的三點左右，麵包正在陸陸續續出爐...
整家店充滿了麵包的香氣，好誘人啊！我看著一個個剛出爐的麵包....每個都想拿＞＜



樂凡的麵包跟台北市的麵包比起來，個頭大上許多、價格也比較合理...難怪莊媽媽很愛
！



而且店內的麵包大多是以各類健康的食材做為配料，南瓜、堅果、果乾等等
看不到高油高鹽分的麵包，吃起來也比較安心！



不知道該買哪些麵包沒關係，店內很大方的提供麵包試吃，切得超大塊！
我就一路一直吃吃吃，貪心的每種口味都嚐上一口
最後決定了五款我覺得莊媽媽會愛吃的麵包，拍完照後扛回家給莊媽媽吃囉！
這款南瓜麵馬車 $85 相當特別，麵包裡有滿滿的枸杞、南瓜、葡萄乾與核桃
越嚼越香，麵包既Q又軟，吃起來完全沒負擔，相當美味！



口味簡單的法式核桃$55 也是我的愛，單純的麵粉香氣與核桃就可以很美味！



洋蔥起司餐包 $70元 軟軟的麵包體吃得出洋蔥的香氣，加上大量的起司塊...很適合當早
餐！
尤其莊媽媽早餐吃素，這款也很適合呢！有味道又有營養，好香！



看吶看吶，滿滿的起司！！這款我好愛～所以就帶一包回家給姐姐吃了！嘿嘿～
( 姐姐：根本是被妳自己吃光的吧....什麼帶給我吃的＞＜ )



橙香檸檬 $65
這款麵包氣味層次比較多，有淡淡的檸檬味、蔓越莓乾，還有苦苦甜甜的巧克力！



法式貝拉 $60
這款算是軟一點的法式核桃，又多添加了一點蔓越莓，口感、香氣、營養更加分！



黑媽媽的法芙娜 $55
黑媽媽的法芙娜不是墨魚，也不是竹炭，是巧克力核桃口味！嘿嘿～夠特別吧！
充滿麵香的Q軟麵包佐巧克力與核桃，應該會是小朋友們的愛！
而且法芙娜不會過甜...媽媽們也可以買得很安心！



荔枝物語 $80
超特別的口味引起我的興趣，雖說裡面添加了荔枝酒，但我覺得番茄乾的香氣更搶味！
喜歡吃番茄乾的朋友一定會愛死這款，很難得吃到番茄乾風味的麵包啊！！



造型討喜的花冠 $80
超卡哇伊一顆顆連結成花冠的麵包，裡麵包的是濃郁的奶油乳酪，又軟又香～



瑪爾貝克　$100
這個巨型麵包，應該是我在店內看到價格最高的麵包了吧？
雖然沒有試吃到這款，但DM上寫著內容物是奶油乳酪與蔓越莓，看起來是花冠的加強版！



還有幾款中型吐司～北海道紅豆吐司$70 ( 牛奶、紅豆 )
卡邦提拉吐司$70 (焦糖牛奶、起司、蛋黃)、披薩洋蔥吐司 $70 ( 起司、火腿、洋蔥 )
雖然看起來都很美味，但想買的麵包太多了...這些就等下一輪吧＞＜



正準備轉身結帳，這款沖繩黑糖$70又引起我的興趣！



麵包體濕潤柔軟，透著黑糖的濃郁香氣...裡頭還包覆著滿滿的核桃、葡萄乾
這叫黑糖控的我怎能忍耐？立馬又多拿了一個沖繩黑糖....



探頭探腦的看著正在散熱的超大麵包，原本以為這麼大條不可能買...於是默默離開



哪知道結完帳後發現，原來....店內賣得不是巨大麵包啦！
是被切成一大塊一大塊的魔杖起司$70啊！
哎喲，這個看起來好好吃，可惜我已經拿了幾款有起司的麵包...
魔丈起司只好暫時跟它說掰掰啦！Q_Q



樂凡的麵包實在都很巨大，我不敢拿太多個回家....想想先挑了五種莊媽媽最可能喜歡的
麵包！
第一款是Zoe小姐推薦的塔莉鳳梨 $85



長長的塔莉鳳梨相當有份量又厚實，居然可以切厚厚的10-11片呢！



紅酒漬鳳梨酸香清爽，搭配淡淡的小麥香氣
是款微甜的淡雅小品，怕甜的我一點都不嫌她過甜呢！



沖繩黑糖$70
這麵包拿起來沉甸甸的，內餡很滿喔！！



斷面秀！一切下去黑糖香味立刻滿室生香，喔！我要封它為本日冠軍！
(Zoe：妳也太快下定論了吧！才切到第二個麵包耶～)



給大家看看這個料有多實在！難怪麵包拿起來會這麼重...
裡頭滿滿的是核桃跟葡萄乾啊！大口咬下滿是黑糖香氣與果乾、堅果，美味極了！



再來是長相很花俏的法式貝拉　$60　(全素)



法式貝拉的口感吃起來比較Q，加上核桃與蔓越莓乾，是屬於越吃越好吃、越嚼越香的麵
包
這款很獲莊媽媽的青睞，直呼很香很好吃！



香堤起司$55



看起來其貌不揚的香堤起司，切開後卻是令人大吃一驚！，麵包裡的起司會不會太滿了啊
！
裡頭包這麼多起司的麵包居然只要$55元，真是佛心來的價格～
忽然覺得我們在台北國生活的捧油們好可憐....物價貴到不可思議啊！(嘆.....)
這款最受莊媽媽的好友王媽媽青睞，眼明手快的一直搶起司最多的地方吃....XDD



普羅旺斯香草　$80
原本對香草類興趣不大的我，在店內隨手拿一小塊起來試吃後...立馬決定買它！



連切看後看起來都如此的不起眼，為何我硬要帶它回家？
因為～～因為～～它實在是太神奇了！這款麵包不單只是有綜合香料味而已
卻還有神奇的青醬氣味！而且麵包內還有洋蔥跟核桃，跟滿是青醬香氣的麵包體超搭
是款看似單純，其實很不簡單的好吃麵包！！



剛打完方城之戰的媽媽們看到樂凡的麵包個個眉開眼笑～
馬上離開牌桌，衝到餐桌上來準備大吃！
尤其那個王媽媽啊...等不及莊媽媽切麵包，已經伸手去搶麵包吃啦！！
欸欸欸～～那個王媽媽啊！！別把起司都給吃光啊！留一點給別人啊！噗！！



莊媽媽一面切一面唸，料這麼多一直滾出來～是怎麼切啦！
以後直接整個麵包拿起來咬就好了！ (大驚，原來我會這樣咬漢堡是遺傳的！)



從小看著我長大的貴淑阿姨，一面說她太胖不能再吃了...一面把麵包往嘴裡塞　=.=...



看到莊媽媽吃得樂不可支，我終於懂了....我這麼愛吃原來是遺傳啊！＞＜～




真期待樂凡台北店的開幕！以後就不用跑到桃園買麵包啦！嘿嘿～
( 莊媽媽：買麵包可以順便回來看我，是會怎麼樣嗎？ =.=........ )




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推 chopa:好像top pot喔
→ badbad:開在桃園 如果開在台北應該跟胖達人一樣
→ appsampler:真的挺像怕達人~
→ cake44:它連價位都跟胖達人一樣>''<貴..
→ chiayi0424:他在我家對面開了一間(中山區)真的很像胖達人
推 nik:一堆人搞不清楚只想模仿胖達人，以為這樣生意就會好
→ nik:殊不知胖達人的經營方式已經來日不多，老闆都撈夠本了～ :p
→ nik:現在加香料的事也被網友們發現而提不出解釋，模仿只會更慘
推 tifunto:超像胖達人  呵~~
→ girllo:洋蔥小餐包有滿滿的起司?我現在吃第二個怎麼都只有兩三塊