[食記] 信義區樂波米亞麵包

[badringo ()]

　話說現在住的這一帶

　隨便屈指算算麵包店至少有七八間跑不掉

　可惜幾乎都是歐皮台骨

　只有一間鬍子麥胖會讓我想一而再再而三去光顧

　但因為距離稍遠、無法一嘴饞就衝去買

　直到今年四月開了這間樂波米亞

　才能便利地購入口味合意的歐式麵包



　這家店初開幕之際

　店內品項就頗有天和及哈肯鋪的影子

　後來看到報紙上的介紹

　主廚果不其然有過這兩家店的經歷

　使用的原料也是日本粉、信功肉品為主

　但可惜定價和附近其他麵包店相比高出不少

　看得出有一段時間支撐得有些辛苦

　後來老闆改變路線

　將價格壓低

　推出一些偏日式的軟包以及走團購路線

　現在看來是有比較回穩

　相對地開幕初期一些精采的麵包(落神花麵包、蜂蜜拖鞋)也消失了

  不過原料跟製作倒是未見打折扣

  吃了這半年以來

  水準如一

  幾乎款款麵包都好吃

  個人尤其喜愛他們家的法式長棍、梵谷乾酪跟番茄蘿勒起士

  因為私心希望店家能永續經營

  便大膽推薦一下囉:)



  樂波米亞歐式麵包小舖
  電話：[phone]
  店址：台北市忠孝東路5段504號


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.36.39.71
推 againc:我有買過一次 自此之後就再也不買了 個人認為很普通
→ againc:我的想法跟你相反 個人覺得這間不台不歐的...不甚喜歡
推 charlyfem14:也喜歡鬍子麥胖~
→ charlyfem14:樂波米亞吃起來很有天和的影子 不過size小了一點點XDD
推 Cmetallifer:吃過一次真的蠻普通的...稱不上好吃
推 cooncoon:普通+1 吃起來並沒有很歐式
→ badringo:其實我不太懂各位所謂的不夠歐式是何意，懇請賜教:)
推 fmbottle:這家我覺得是傾向日式
→ againc:若為歐式麵包 自然用日式麵粉就沒那麼大賣點
→ againc:在往國父紀念館那走就可以買溫德了 雖然該間產品被抱怨是
→ againc:用預拌粉居多 可 跟我在德國吃到的就差異性少更多