推 debbymail32:電鍋蒸是Q、烤箱烤會脆 02/03 12:37
→ debbymail32:電鍋其實時間還好，就加一點水讓他不乾燒蒸就好 02/03 12:38
→ debbymail32:烤箱大概3~5分吧，記得要稍微看一下，不然很容易焦掉 02/03 12:39
推 solamb:直接退冰就可以吃了啊~蒸過的話反而會爛爛的 02/03 12:51
推 Chipchip:冷藏澱粉老化就無解了~冷凍的話退冰復熱~烤蒸不焦即可~ 02/03 16:16
→ Chipchip:烤比較安全~~退冰不完全的就烤溫就低一點~~免得外熱內冰 02/03 16:19
→ saint01:感謝樓上各位大大的回答 02/03 23:46
推 chachabo:我都先買回來就冷凍..要吃的隔天晚上放冷藏到早上吃= =!! 02/04 01:20
→ chachabo:= =!這樣子是老化了嗎 02/04 01:20
→ coli:冷凍或冷藏時 一定要確實“密封” 02/04 16:54
推 satriani:電鍋不加水(或加一點水),跳起來再悶一陣,乾蒸比烤更好吃 02/06 22:49