[發問] 台南ANGEL TALK麵包

[losemiss (愛、珍惜。)]

最近有機會去吃到他們家的麵包
強調無蛋無奶只有精油
吃起來個人覺得有點怪怪的口感...
不曉得這是真的天然酵母及健康的麵包?
還是更多不為人知的加工麵包呢?
因為價位很高,希望有人能分享囉:)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.70.167.228
推 susanmo15:精油?
推 orange00:很好奇+1 因為精油的關係吃不太出來是否是健康的麵包
→ orange00:也許是我本來就不會分辨XDD
→ Junchoon:精油還是香精XD 一般的蒸餾萃取的精油經過烘烤大概都跑光
→ alfalife:很多標榜天然酵母的店家其實放了更多香料，如果你一進店
→ alfalife:裡發現香氣滿溢，但是麵包本體沒有什麼麥香味的話，多半
→ alfalife:多半是放了很多香精